豆腐嘌呤含量高吗,痛风患者可以吃吗？豆腐是用黄豆加工制成的,属碱性食品,其嘌呤含量明显低于黄豆,每100克豆腐含有55.5毫克嘌呤,属于中度嘌呤食物,痛风、高尿酸血症患者可少量食用,以补充体内所需蛋白。关于豆腐嘌呤含量高吗,痛风患者可以吃吗以及豆腐嘌呤含量高吗,痛风患者可以吃吗，豆浆嘌呤含量高吗，高嘌呤食物一览表，黄豆酱嘌呤高吗，嘌呤最高的十大食物等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

豆腐嘌呤含量高吗,痛风患者可以吃吗

　　豆腐是用黄豆加工制成的,属碱性食品,其嘌呤含量明显低于黄豆,每100克豆腐含有55.5毫克嘌呤,属于中度嘌呤食物,痛风、高尿酸血症患者可少量食用,以补充体内所需蛋白。

　　豆腐脂肪含量低,同时也含有植物雌激素、维生素E和大量钾离子,容易消化,常作为人体必需营养素的补充。

　　豆腐是一种偏冷的食物,所以脾胃不好、容易腹泻的人不宜吃,因为豆腐是一种偏冷的食品,否则会导致肠胃负担加重,导致消化不良。

　　海鲜、海鲜、猪肝、带鱼、沙丁鱼、浓肉汤等都属于高嘌呤的食物,痛风、高尿酸血症患者不能吃。

　　这类病人还需要避免吃甜食,如蛋糕、冰淇淋等,因为其中含有较多的果糖,而果糖在分解时也会产生尿酸,导致体内尿酸升高。

　　痛风、高尿酸血症的病人,除了饮食控制外,还应该尽量避免不良的生活方式,比如喝酒,尤其是啤酒,吸烟、熬夜、过度疲劳等,同时也要少做运动,以免体内分解代谢活动增加而导致尿酸升高。

　　每天要多喝水,多排尿,每天的饮水和排尿量各保持在2000毫升以上,有利于促进尿酸的排出。

　　如痛风、高尿酸血症急性发作,可口服秋水仙碱消炎,同时服用非布司他等药物,以降低尿酸水平。

痛风患者能不能吃豆制品？为什么？

　　痛风不能吃豆子，因为多吃豆子会使尿酸水平升高，使痛风加重。

　　痛风患者应避免食用各种动物内脏、肉汤、各种肉类、骨髓、海鱼（尤其是凤尾鱼、沙丁鱼等）、虾、蟹、海带；各种豆类（尤其是豌豆）、花生、菠菜、花椰菜、蘑菇、糙米、精米、全麦片等，都应禁止。

　　痛风病人可以吃豆制品。

　　痛风患者可以吃豆制品，但痛风患者应尽量少吃，因为大豆含有一种蛋白质，除了其他酶以外，还会产生半胱氨酸，损害动脉中的细胞，导致胆固醇和甘油三酯在动脉壁上堆积，不能正常释放。

　　痛风患者可以吃一些豆制品，只要少量摄入，一般没有大问题，因为豆制品虽然属于高蛋白食品，其嘌呤含量却不如鲜豆高，相对来说，豆制品的嘌呤含量并不高，属于低嘌呤食品。

　　在这种情况下，痛风患者适当吃少量的豆制品，一般影响不大，但也不能过量，因为豆制品本身也含有一定的嘌呤。

　　果患者的血尿酸水平较高，这种情况就不适合吃豆制品。

　　如果病人的血尿酸水平相对稳定，没有那么高，吃少量的也没有什么影响。

　　对于痛风患者来说，需要严格控制饮食，尽量少吃或不吃嘌呤含量高的食物。

　　如动物内脏、海鲜、啤酒等，这类食物含嘌呤高，会增加患者血液中尿酸的浓度，使痛风频繁发作。

　　而豆制品属于低嘌呤食物，如果适当少量地吃一些，一般影响不大，对患者没有特殊影响。

　　研究表明，痛风病人可以吃豆制品。

　　虽然大豆中的嘌呤含量很高，但大豆加工品中的嘌呤含量并不像大家想象的那么高。

　　事实上，大豆在加工过程中会被浸泡在水中，很大一部分嘌呤会溶解在水中，对于更复杂的加工过程来说，嘌呤的损失会更严重。

　　豆腐和豆浆是含嘌呤最少的豆制品，所以对于痛风患者来说，吃豆腐豆浆等豆制品问题不大。