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黄豆芽嘌呤高吗？痛风可以吃吗

痛风患者可以吃豆芽吗

　　痛风的患者可以吃豆芽，以前认为豆类以及豆制品都属于高嘌呤饮食患者要避免。

　　但是通过不断的研究发现，豆制品，比如豆芽、豆腐、豆浆等等，含有的嘌呤量是中等嘌呤，也就是说吃了这些食品之后，不会导致血尿酸的突然升高。

　　患者需要注意的是哪些呢？动物的内脏、一部分的海鲜类产品、啤酒、白酒等，目前已证实都属于于含嘌呤高的食物，尽量要避免使用，奶制品、蛋类、蔬菜、水果都是低嘌呤饮食，患者可以放心使用甚至有的食品还有可能会导致尿酸的降低。

　　痛风可以适量的吃豆芽。

　　豆芽含有一定的嘌呤量，但含量很少，所以痛风病人可以适量的吃豆芽。

　　豆芽营养价值非常丰富，含有丰富的植物蛋白、大量的植物纤维以及多种维生素等，也含有很多的矿物质元素。

　　适当的吃豆芽，可以促进胃肠道蠕动，促进利尿，而且还能够提高机体抵抗力，促进疾病的恢复。