孕妇能不能吃肥肠？方人应该都喜欢吃肥肠，肥肠是高胆固醇的食物，女性怀孕后可以吃肥肠但是也要把握好量，不要吃多了，另外怀孕期间都要注意饮食，高胆固醇的食物也要少吃。关于孕妇能不能吃肥肠以及孕妇能不能吃肥肠，孕妈可以吃肥肠吗，孕妇能吃肥肠，孕期可以吃肥肠吗，孕期可以吃肥肠么等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

孕妇能不能吃肥肠

　　方人应该都喜欢吃肥肠，肥肠是高胆固醇的食物，女性怀孕后可以吃肥肠但是也要把握好量，不要吃多了，另外怀孕期间都要注意饮食，高胆固醇的食物也要少吃。

　　一、孕妇能吃肥肠吗？

　　孕妇是能吃肥肠的，不过肥肠不好清洗，外面的饭店卫生情况不好，孕妈想吃的话可以自己在家做。

　　二、肥肠胆固醇高怀孕期间要少吃

　　肥肠属于高胆固醇的膳食，不过胆固醇也是有一定得生理功能，比如细胞膜的结构、人体各种的生长激素，都与胆固醇有关。

　　健康人胆固醇摄入量要求小于300毫克/天，偶尔吃一顿，只要不暴饮暴食，问题不是很严重。

　　建议在膳食中加上海带、芹菜、韭菜等，这些有利于食物脂肪从消化系统排出。

怎样做卤菜的卤水配方

　　卤水配方的秘方大全

　　卤水肥肠的卤水是非常重要的，只有卤水好吃，做出来的肥肠味道才能更好。

　　制作卤水需要准备的材料有很多，像桂皮，砂仁，良姜，南姜，杜仲，白芷，香菜子，罗汉果，丁香，香叶草，豆蔻，肉豆蔻，草果，白胡椒，香茅，小茴香，花椒，沙姜，甘草，白豆蔻，八角等等，这些材料都是非常重要的，还需要准备一些里脊肉，干贝，金华火腿以及老母鸡，还需要准备一些大蒜，南姜，小洋葱，少许鸡粉，盐，味精，蚝油，老抽，鱼露，冰糖，花雕酒或者是广州米酒，把所有的材料搭配在一起熬煮成卤水，味道自然会变得非常好。

　　肥肠怎么煮软

　　想要把肥肠煮得软烂一些，那么就应该先做好清洗工作，然后再焯水，然后用碱面水揉搓均匀，放30分钟，然后进行爆炒，爆炒的时候加一些白醋，盐以及油，喜欢吃辣的人可以加一些红辣椒，爆炒以后出锅，炒出来的肥肠是非常软的。

　　卤水肥肠的配料

　　制作卤水肥肠配料是比较多的，只有配料多才能够让味道变得更好，需要准备的配料就是大蒜，大葱，辣椒，生姜，丁香，还需要一些香料包，卤水鸡，精盐，料酒，米酒或者是白酒。

　　根据自己不同的口味来搭配其他不同的配料食材，这样煮出来的肥肠才不会有异味，吃起来也可以更香。

　　肥肠怎么洗不臭

　　正确清洗肥肠的方法非常重要，应该先用流动的水冲洗一下，然后再放到淘米水里面浸泡，肥肠需要翻一个面清洗，技巧还是有的，就是像卷袖子一样慢慢的翻转过来，然后再把水龙头打开，把水装进去，借助水的力量把肥肠翻面，会看到很多油脂，把这些油脂撕掉，但是也不要吃得太干净，根据自己的口味决定，如果撕的太干净的话反而失去了肥肠的味道，如果你一点都不喜欢，就可以撕的干净一些，然后再用盐揉搓一下，能够达到杀菌消毒作用，能够把杂质以及油脂更有效的去除，也可以适当的加一些醋进行浸泡，如果还是觉得不放心，那么就可以用一些面粉水来浸泡肥肠，反复的揉搓，这样就可以清洗得非常干净，不会有臭的味道。

　　孕妇可以吃肥肠吗

　　孕妇是可以吃肥肠的，适当的吃一些肥肠可以达到补虚以及润燥作用，也可以让孕妇的身体体质变得更强。

　　如果本身不喜欢吃的话也不用勉强自己，里面含有的脂肪以及胆固醇比较高，一次性不能吃得太多，也不能总是吃，否则身体里面堆积太多脂肪，就容易出现肝脏方面的病变，还容易导致高血脂以及脂肪肝问题出现。