子姜炒鸡的做法大全

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子姜炒鸡的做法大全

　　自己动手做菜，确实是一件很幸福的事。

　　这个只有自己会做饭的人才能感受到，下面介绍子姜炒鸡的做法，自己动手做起来

　　1.将鸡肉斩成小块。

　　2.1热锅下油，放入子姜块，爆炒出香味。

　　3.2鸡肉用子姜和酱油腌制20分钟。

　　4.加入提前腌制好的鸡肉爆炒。

　　5.出锅前再加入酱油翻炒几下。

　　6.鸡肉充分上色后，就大功告成啦！是不是色香味俱全呢？

　　看了小编的介绍，您对这道子姜炒鸡应该很有兴趣吧！大家不要害怕失败，我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦！

　　仔姜炒鸡块的家常做法大全：

　　1、将鸡切成块，加入料酒，孜然粉和淀粉抓一下腌制。

　　2、仔姜切片备用。

　　3、里面的鸡杂如鸡肠和鸡肉过油（菜籽油大量）快速捞起，用仔姜腌制一会。

　　4、青红辣椒剁碎下锅爆香，加入盐和鸡精（不用加太多油）。

　　5、将2步骤的鸡肉和肠放进去翻炒小火焖20分钟起锅。

　　加仔姜，是增加味感和层次感，炒这个菜其他的调料不用放。

　　这样做出来的仔姜炒鸡，非常的开胃下饭。

　　鸡肉鲜嫩入味，仔姜也非常的脆爽。

　　不喜欢吃辣的人也可以接受。