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家庭如何自制南瓜饼视频
在中医上认为,南瓜是一种可以补中益气、清热解毒的食物,尤其是营养不良以及脾虚的人应该多吃一些。
人们把南瓜买回来之后,一般都是直接切块上锅蒸,不仅吃起来有一种甜甜的感觉,而且还可以补充一定的营养。
同时,南瓜籽也是一种非常好吃的食物,可以晾干之后直接吃,就好像瓜子一般。
那么,家庭自制南瓜饼方法是什么?
食材
主料:南瓜500g、糯米粉250g
1将南瓜隔水蒸熟,记住不要水煮,不让南瓜的味道会流失
2放到盆里压碎,可以直接用手,也可以带上手套
3加入糯米粉,芝麻,白糖搅拌均匀
4在锅中倒入食用油,加热
5做出饼的形状,再在饼的一面撒上芝麻
6等油开后,放入油锅煎炸,注意,此时应该将火调小,用小火煎炸哦
7起锅,简单又美味的南瓜饼就做好了
南瓜饼的做法简单方便,一般是用南瓜和糯米粉制作而成,南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,而糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生索B2、烟酸及淀粉等成分,糯米的营养含量毫不逊色于南瓜。
南瓜饼功效
南瓜饼的营养价值很高,含有丰富的钴、锌、维生素、甘露醇和果胶等多种营养元素,具有补中益气、健脾养胃的功效。
其中南瓜饼中的钴能活跃人体的新陈代谢,促进造血功能并参与人体内维生素B12的合成,是人体胰岛细胞所必需的微量元素,对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效;南瓜饼内含有维生素和果胶,果胶的吸附性能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质,如重金属中的铅、汞和放射性元素,从而起到很好的解毒作用;南瓜饼中所含的甘露醇有通大便的作用,可减少粪便中毒素对人体的危害,防止结肠癌的发生。
多吃一些南瓜饼可以起到保护胃黏膜帮助人体消化的功效,因为南瓜当中含有一定的果胶,可以让胃肠道不会受到粗糙食物的刺激。
如果有溃疡的话,也可以帮助溃疡愈合,特别适合那些有胃病的人吃。
同时,南瓜还可以帮助胆汁分泌,让肠胃的蠕动更迅速,因此,对食物的消化能力就会得到增强。
家庭版南瓜饼的做法
家庭版的南瓜饼,怎么做?家庭版的南瓜饼制作的方法。
首先准备好制作家庭版的南瓜饼,需要用到的食材。
:①南瓜,600g。
②糯米粉,500g。
③白砂糖(根据个人喜好甜度增减。
)④白芝麻,装饰使用,没有的话可以不放。
制作方法,
1,把南瓜600克去皮,去籽,切成薄片。
切成薄片,方便快速蒸熟,压成泥。
2,南瓜上蒸锅,蒸熟,熟透软烂。
用于料理机或用勺子压成泥打成泥。
3,弄好的南瓜泥中加入糯米粉500克。
开始和面台,使南瓜和糯米粉混合均匀,变成橙黄色面粉团。
4,往面粉团里加入白砂糖揉搓均匀。
5,分成一个个小剂子,切成想要的大小,按你压成小圆底。
6,上面点缀点白芝麻装饰。
7,把南瓜饼蒸熟。
晚上这样美味的家庭版瓜饼,就做好了。
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