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烤箱能烤红薯吗怎么烤

　　烤箱是一种比较常见的厨电，也是在如今越来越受人们欢迎的一种厨房电器，这是因为使用烤箱，可以制作各种食物，比如说如果能够正确的使用烤箱的话，是可以制作出烤红薯这种比较美味的食物的。

　　下面，就为大家介绍一下烤箱烤红薯的方法以及烤红薯的食物特色和营养价值！

　　一、烤红薯要多少度

　　1、红薯选个头均匀，修长身形的，洗净外表，擦干水份备用；

　　2、烤箱预热220度，把红薯放中层，烤约30分钟翻面，再30分钟就行了。

　　二、烤红薯的食物特色

　　烤红薯，又名烤地瓜，还有一个名字叫烤白玉。

　　在农村里，红薯收获后，人们把红薯放在烧火后未燃尽的燃灰里，用带火星的碳灰捂盖住红薯，待合适时间就能把它烤软烤熟，把皮剥掉，就可以食用了。

　　现在有多种设备、方式烤红薯，皮也很干净，烤红薯皮亦可使用炭丝。

　　但是有时用炭丝烤成的红薯外皮是焦黑的，不宜食用太多。

　　烤红薯最早作为街头小吃是在台湾，现在的烤红薯小吃基本是从台湾引进的。

　　常见的烤红薯在街边，小巷子中。

　　在我们农村地区有红薯的地方，会有将红薯放到火堆里去烤。

　　那种有壳子的。

　　外焦里嫩，十分香甜可口。

　　三、烤红薯的营养价值

　　地瓜俗称红薯，属碱性食品，和很多水果、绿色蔬菜一样，这是最难得的。

　　它

　　含有膳食纤维、胡萝卜素，维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品，有利于人体的酸碱平衡，能降低血胆固醇，防止亚健康和心脑血管病等"现代病"。

　　很多女孩担心吃地瓜会发胖，实际上吃地瓜不仅不会发胖，相反能够起到减肥、健美、防止亚健康、通便排毒等作用。

　　每100克鲜地瓜仅含0.2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米的1/3，低脂肪、低热，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪。

用烤箱烤红薯怎么烤

　　烤红薯方法：

　　准备工具：小红薯12个，烤箱。

　　1、选择细长形状的小红薯，泡洗干净。

　　2、红薯洗净后，沥掉水分。

　　3、将红薯擦拭干净水分，均匀地摆放在烤盘上。

　　4、烤箱上下管200度预热7分钟，每个烤箱的预热时间不同，烤箱预热就是发热管发红后再变黑，温度就达到了。

　　5、将红薯放入烤箱烤，先烤20分钟。

　　6、烤到20分钟，再取出红薯翻面继续烤20分钟。

　　7、这样细长的小红薯上下管200度一起烤上40分钟就可以了，取出红薯，用手轻轻地按一下，红薯很软了就可以了。

　　大的红薯适当延长烤的时间，大概需要一个小时左右。

　　8、轻轻地撕开红薯皮，特别好，吃起来也特别软糯鲜甜，太好吃了。