香甜玉米粒的做法介绍视频

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香甜玉米粒的做法介绍视频

　　玉米中含有丰富的矿物质、蛋白质和脂肪，中医认为其味甘、性平，可调开胃口、益肺宁心，有健胃利尿之功用。

　　玉米粒的做法很多，根据口味可分为甜口和咸口，在这里介绍的是它的几种简单做法，炒玉米粒的食谱，味道清香，营养丰富，色泽明亮，清香回甜。

　　第一种：松仁玉米，主要原料：松子仁、玉米粒配料：油、盐、味精。

　　做法：松子仁用水洗过，放油锅里炸热备用。

　　玉米粒过油，与松子仁一起放锅里翻炒，加盐、味精。

　　第二种：松仁玉米，主要原料：嫩玉米棒两个、剥壳松仁100克、绿柿子椒、葱20克、盐、味精、油。

　　操作步骤：1．将玉米棒上的玉米粒削落，绿柿子椒切丁，葱切葱花；2．锅中放清水，将玉米粒煮熟沥出，炒锅上火，放油至六成熟，放葱花煸出香味，将玉米粒、辣椒丁、松仁分别下锅，放入盐，加少许煮过玉米的水稍烹，加少许糖再翻炒几下，勾芡，淋明油，放味精，出锅。

　　第三种：玉米、黄瓜、胡萝卜混搭版。

　　主要做法：1．将黄瓜、胡萝卜洗净。

　　准备好玉米粒。

　　（冰箱夏天冻的玉米粒）；2．将黄瓜、胡萝卜切成碎块。

　　蒜切片备用；3．将玉米粒、黄瓜碎块、胡萝卜碎块一同放入锅内焯好后控干水分放盘备用；4．起火，用蒜片爆锅，爆出蒜香后，放入焯好的玉米粒，黄瓜碎块、胡萝卜碎块，在加上精盐、胡椒粉一同翻炒，出锅加入味精即可；5．咸口的吉祥三宝（炒玉米粒）出炉了。

　　大家在弄炒玉米粒的时候，如果是自家冻的玉米粒，可放水中多煮一会。

　　而且盐不要放得太多。

　　放太多的话会破坏玉米的口感。