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昂刺鱼汤的做法
方法/步骤
将昂刺鱼去除内脏,洗净,蘑菇洗净,番茄洗净,豆腐洗净待用。
昂刺鱼又叫黄颡鱼
昂刺鱼的做法.
将生姜切末,大蒜切片
昂刺鱼的做法.
锅里放油,烧至7成热,放入生姜,大蒜爆香
昂刺鱼的做法.
加水,大火烧开,放入昂刺鱼,转中火,炖10分钟
昂刺鱼的做法.
有关昂刺鱼
第一次搜索昂刺鱼的时候,我感觉满头都是问号。
自己根本就不知道昂刺鱼,更别说会了解它。
之后根据搜索到的资料,才逐渐了解了这小家伙。
或许在我心里会觉得地球生命都是美好的,不分贵贱。
只要是活蹦乱跳的生命就是美好的。
1加入蘑菇,炖5分
2放入嫩豆腐,烧开
3水开了放入番茄块,煮两分钟
4撒点葱花,装盘即食
注意事项
炖昂刺鱼的时候,一定要准备一个番茄,这样鱼汤才会更鲜美!
食疗价值:
各式黄颡鱼菜肴各式黄颡鱼菜肴(3)鮠科动物黄颡鱼的肉。
黄颡鱼又称黄颊鱼、黄骨鱼、黄刺鱼、河龙盾鮠。
分布于中国长江、黄河、珠江和黑龙江等流域。
获得后,除去鳍、内脏,洗净用。
性味甘平。
能益脾胃,利尿消肿。
《医林集要》治水气浮肿,即以黄颡鱼配绿豆、大蒜,用水煮烂,去鱼食豆,并取汁调商陆末服。
攻补兼施,对脾虚而肿满甚者尤其适宜。
小常识:黄颡[1]鱼(学名:Pelteobagrusfulvidraco),长江上游重庆、四川、贵州俗名黄辣丁,长江下游江苏、上海和浙江一带,俗称䱀䲉鱼。
是鮠科黄颡鱼属的一个种。
多在静水或江河缓流中活动,喜底栖生活,白天栖息于湖水底层,夜间则游到水上层觅食。
我一直觉得珍惜生命不应该仅仅指人类社会中珍惜人命,也应该运用在自然界中,或许我们应该珍惜地球上所有的生命。
当然害虫是应该少一点,但害虫并不是完全坏透了的。
相信这世界是没有完全的好与坏的,我也相信我们应该珍惜地球生命。
昂刺鱼炖汤的做法
准备材料:昂刺鱼、嫩豆腐、盐、姜丝、油、生抽、料酒。
1、准备好所需食材。
2、起锅热油,下入姜丝爆一下。
3、下入昂刺鱼,小火两面都煎一下。
4、然后加入适量清水。
5、倒入适量料酒,去腥,大火煮开,转小火慢炖。
6、这时候处理配菜。
将豆腐洗净,切成小方块。
7、鹿茸菌洗净,一切两段。
8、昂刺鱼煮差不多20分钟,汤汁就会变白,下入豆腐块,再煮5分钟。
9、然后下入鹿茸菌,大火煮开再煮2分钟。
10、再加入适量盐调味即可。
11、出锅撒上大蒜叶子,可以享用啦!
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