生菜怎么做最好吃？油麦菜性凉，口味爽脆，含有多种多样营养元素，具备清热解毒醒神、增强免疫力、缓解眼疲劳及其美白皮肤的作用，是营养成分美味可口的蔬菜水果，很合适小孩服用。关于生菜怎么做最好吃以及生菜怎么做最好吃，生菜的10种家常做法，凉拌生菜调料汁，炝生菜最简单的做法，生菜沙拉的做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

生菜怎么做最好吃

　　油麦菜性凉，口味爽脆，含有多种多样营养元素，具备清热解毒醒神、增强免疫力、缓解眼疲劳及其美白皮肤的作用，是营养成分美味可口的蔬菜水果，很合适小孩服用。

　　那麼生菜怎么做美味又简单呢？接下去，我们就讨论一下生菜的做法全集吧！

　　生菜怎么做美味又简单：蚝油生菜

　　原材料：油麦菜2棵、蒜4瓣、香油2汤勺、生抽酱油2汤勺、油适当、盐适量。

　　作法：

　　1、提前准备食物。

　　2、摘选油麦菜清洗沥水。

　　3、蒜头削皮剁碎，无需切非常碎。

　　4、锅坐水，煮沸，天赋加点盐。

　　5、下油麦菜，下油，焯烫约几秒钟油麦菜掉色后即捞出来。

　　6、把油麦菜过凉或是凉水。

　　7、炒菜锅里给油和蒜，中小型火堆蒜煸出香气。

　　8、再添加香油和适当生抽酱油爆锅几秒钟就可以。

　　9、把料汁淋在油麦菜上就可以。

　　生菜怎么做美味又简单：生菜炒肉片

　　原材料：油麦菜250g、猪瘦肉100g、盐油适当、木薯淀粉适当、生抽适当。

　　作法：

　　1、提前准备原材料。

　　2、猪瘦肉切开。

　　3、用盐油生抽等调料翻拌预留。

　　4、油麦菜用小水泡一下更非常容易清理。

　　5、先干净捞出预留。

　　6、锅烧红下油。

　　7、先入锅炒生菜。

　　8、约一分钟早已炒好啦。

　　9、炒好的油麦菜先用菜盘装来预留。

　　10、从现在起炒肉片；先温火轻煎一边至淡黄。

　　11、翻过去再轻煎到淡黄。

　　12、把刚刚炒好的油麦菜倒下来随后熄火，炒匀就可以上碟了。

　　生菜怎么做美味又简单：油麦菜粉絲卷

　　原材料：油麦菜200g、粉絲50g、蒜1头、油适当、盐适量、生抽酱油适当、香油适当。

　　作法：

　　1、提前准备原材料。

　　2、先用温开水把粉絲泡软。

　　3、再把泡软的粉絲切几刀，放进盘里预留。

　　4、把蒜切粒。

　　5、锅中加点油，放进一半鱼浆，文火将其炒至淡黄。

　　6、把炒好的鱼浆和剩下的鱼浆都放进粉絲的盘里。

　　7、加生抽酱油、香油、盐调料后，翻拌预留。

　　8、锅烧开水，放进生青菜叶汆烫。

　　9、生青菜叶一塌秧，马上捞起来，过凉。

　　10、取一片生青菜叶，放进适当预留的粉絲。

　　11、将其卷起来。

　　12、卷好后，摆入盘里。

　　13、先后做了。

　　14、把剩下的生青菜叶剁碎。

　　15、随后将其和剩下的鱼浆粉絲翻拌，放进盘中央。

　　16、沸水下锅，蒸5分鐘。

　　17、用香莱稍稍装点，就可以上菜。

生菜十种最佳吃法

　　生菜十种最佳吃法有炝生菜、蚝油生菜、豆豉鲮鱼生菜、白灼生菜、生菜鱼片粥、茄汁生菜包、蒜蓉炒生菜、猪肝生菜粥、拌生菜、腐乳生菜。

　　1、炝生菜

　　食材：生菜适量、色拉油适量、食盐适量、酱油适量、鸡精2克、蒜5克、干辣椒适量、生抽适量、白糖2克、白醋适量、蒸鱼豉油适量、芝麻油少许。

　　做法

　　1、生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。

　　撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

　　2、热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关火。

　　再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁。

　　3、倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

　　2、生菜鱼片粥

　　食材：草鱼1条、生菜1把、大米1把、芹菜1根、姜适量。

　　做法

　　1、草鱼片出薄肉片，用点盐腌入味。

　　给小宝贝吃的话，一定要保证没有鱼刺，片鱼片的时候就要检查清楚。

　　2、生菜洗净，切丝。

　　3、芹菜去叶，洗净切碎。

　　4、大米淘洗干净，锅中加入适量的清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。

　　或用你自己平时煮粥的办法煮好白粥。

　　5、倒入鱼片、姜丝滚煮3分钟左右。

　　6、最后倒入生菜丝和芹菜碎，盐和香油调味即可。

　　3、蒜蓉炒生菜

　　食材：生菜、蒜、葱、肉片、虾米。

　　做法

　　1、锅烧热，下适量的油热，爆香葱，蒜及虾米。

　　2、加入腌制过的肉片煸炒。

　　3、把洗净的生菜倒入锅里快速翻炒。

　　4、加入适量的调味料，即可上桌啦。

　　4、拌生菜

　　食材：生菜、蒜、酱油、陈醋、鸡精、食用盐、香麻油。

　　做法

　　1、烧水，烫已经洗好的生菜。

　　2、拿一碗，放入蒜末、鸡精、几滴陈醋、酱油、香麻油，调匀。

　　3、将烫好的生菜放入调好酱料的碗中，搅拌均匀即可。

　　5、腐乳生菜

　　食材：生菜、红椒丝少许、白腐乳、盐、鲜酱油。

　　做法

　　1、生菜焯水。

　　2、锅内放少许油，加入生菜、白腐乳、红椒丝及调味略炒即成。

　　生菜是家庭餐桌常见的蔬菜之一，水分含量高、热量低且富含维生素，喜欢的不妨试试以上推荐的生菜做法。