西式炒鸡蛋怎么做窍门？西式炒蛋做法比较简单，而且所需要的原料，我们在生活当中都是可以轻松拿的到的，例如西式炒蛋制作的时候需要的牛奶，鸡蛋，黄油，盐等，相信在厨房里面都可以拿得到，但是具体的步骤是怎么样的，以及一些细节问题，大家可以通过下文的方法来了解。关于西式炒鸡蛋怎么做窍门以及西式炒鸡蛋怎么做窍门，西式炒鸡蛋怎么做好吃，西式炒鸡蛋怎么做才好吃，西式炒鸡蛋怎么做视频，西式炒鸡蛋的各种做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

西式炒鸡蛋怎么做窍门

　　西式炒蛋做法比较简单，而且所需要的原料，我们在生活当中都是可以轻松拿的到的，例如西式炒蛋制作的时候需要的牛奶，鸡蛋，黄油，盐等，相信在厨房里面都可以拿得到，但是具体的步骤是怎么样的，以及一些细节问题，大家可以通过下文的方法来了解。

　　一、原料：

　　牛奶20毫升，鸡蛋1只，黄油10克，盐少许

　　一定要小火慢炒哦，鸡蛋里加入牛油口感更加嫩滑。

　　1，鸡蛋去壳，将蛋液用筷子打散，加上牛奶和盐搅拌均匀;

　　3，锅子小火加热，倒入鸡蛋液;

　　4，再加入黄油，用勺锅铲不停翻拌，让黄油均匀溶化于蛋液;

　　5，鸡蛋凝固，但还是湿润状态可关火盛出。

　　二、原料：

　　鸡蛋1只，黄油10克，牛奶20毫升，盐少许

　　1，鸡蛋去壳，将蛋液用筷子打散，加上牛奶和盐搅拌均匀;

　　3，锅子小火加热，倒入鸡蛋液;

　　4，再加入黄油，用勺锅铲不停翻拌，让黄油均匀溶化于蛋液;

　　5，鸡蛋凝固，但还是湿润状态可关火盛出。

　　1，鸡蛋内加入牛奶是为了口感更嫩滑，还可以用淡奶油替代牛奶，味道更加香浓;

　　2，鸡蛋不能炒得过老，注意全程小火，并一直用锅铲翻拌;

　　3，黄油建议用无盐黄油，盐量自己把握为佳。

　　三、特点

　　西式炒蛋香浓嫩滑，搭配土司和蔬菜作为营养早餐，让孩子拥有充满活力的一天。

　　鸡蛋中所含的卵磷脂有助于脑部发育。

　　炒蛋是再普通最简单的菜，但炒蛋因为原料和做法不同，能变化出许多不同的口感。

　　西式炒蛋类似于中式滑蛋的口感，除了滑嫩之外，还多了奶油的浓香。

西红柿炒鸡蛋怎么做

　　西红柿炒蛋的做法如下：

　　1、将西红柿洗净，切成三角块备用，将鸡蛋打入碗中用筷子搅拌均匀。

　　2、葱姜切成片，香葱切成末，锅烧热，下入5克色拉油，把鸡蛋炒熟放入漏勺备用。

　　3、锅烧热，下入10克色拉油，待油温七成热左右下入葱姜爆香，然后放入备好的西红柿大火翻炒。

　　4、依次加入白糖、盐、鸡粉、胡椒粉，改中火炒2分钟，然后放入炒好的鸡蛋，大火收汁，翻炒均匀即可。

　　5、这样营养美味的西红柿炒鸡蛋即可完成。