红酒水果火锅的做法？做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的水果火锅做法吧！1.准备好所用原料。关于红酒水果火锅的做法以及红酒水果火锅的做法，水果火锅的做法视频，水果火锅的做法大全，水果火锅的做法视频教程，水果火锅怎么做等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

红酒水果火锅的做法

　　做菜是一门学问，当然也是一种技术，有了好的方法，我们才能做出美味可口的菜肴，今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的水果火锅做法吧！

　　1.准备好所用原料。

　　2.1再将糯米面团轻轻的揉成若干个小丸子。

　　3.2糯米粉加上清水揉成小面团。

　　4.12准备好芒果果酱。

　　5.21把所用的水果去皮切成小丁。

　　6.汤锅注入水，加入芒果果酱搅拌均匀

　　7.大火煮开，下入糯米丸子，煮至小丸子浮起来。

　　8.下入一部分水果，【蓝莓除外】。

　　9.煮开后倒入小火锅中继续加热。

　　10.加热蓝莓随加热，随时吃即可。

　　上文介绍的水果火锅其实做起来很简单，所以等到现在的你还能坐得住吗？快跑吧，去厨房，那个现在只属于你的地方，好好实现你想做好这道美食的梦想吧。

谁知道火锅店，红酒锅底怎么做，具体步骤，谢谢了，

　　“红酒火锅”必须由两种不同的红酒制作而成，一种是入口酸，有回甘有后劲的饮用酒（法国四季梅洛红葡萄酒2011年份参考价88），一种则是入口烈，果香味较淡的餐前酒（法国大卢梭古堡红葡萄酒，参考价118）；两者的巧妙结合，重新形成一种新的酸味，而这股酸味正是火锅所需要的。

　　1、、取熬制几小时的牛骨清汤底，加入西椰菜、洋葱、薯仔等，让汤底变得清甜

　　2、然后缓慢加入脂肪含量低的固体状奶酪（根据你自己喜欢的口味），有了它，汤底的口感更为柔滑

　　3、再倒入半瓶红酒，撒入干的玫瑰花和香草籽，中和红酒的酸涩味，增添香气，保持味道不变，取其甘甜，诱其香鲜，一举两得。