咕噜排骨怎么做好吃

　　咕噜排骨怎么做好吃？在广东和香港地区有一道比较常见的粤菜名字叫咕噜排骨，这一道粤菜酸酸甜甜的，而且是非常开胃的一道菜，平时的时候需要准备好辣椒和洋葱豆角等等，准备好一个黄梨，因为排骨里面放上水果更容易消化，而且在做的时候口感会更好一些。关于咕噜排骨怎么做好吃以及咕噜排骨怎么做好吃，咕噜排骨怎么做好吃又简单，咕噜排骨怎么做好吃视频，咕噜排骨怎么做好吃窍门，咕噜排骨肉的做法家常等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

咕噜排骨怎么做好吃

　　在广东和香港地区有一道比较常见的粤菜名字叫咕噜排骨，这一道粤菜酸酸甜甜的，而且是非常开胃的一道菜，平时的时候需要准备好辣椒和洋葱豆角等等，准备好一个黄梨，因为排骨里面放上水果更容易消化，而且在做的时候口感会更好一些。

　　菜谱简介咕噜肉是一道中国粤菜。

　　。

　　酸甜开胃的味道是很下饭的一道？菜肴。

　　Sweet&sourporkisoneofthemostubiquitouschinesecuisineintheworld..isaclassiccantonesedish..Thissaucegoesextremelywellwithplainwhiterice..Yummy!!

　　材料

　　上肉300g

　　红、青灯笼椒各1粒；切角

　　番茄1粒；切角

　　洋葱1粒；切角

　　黄梨1片，切丁

　　粟粉适量；沾肉用

　　腌料：

　　糖、盐各半小匙

　　耗油1小匙

　　麻油半小匙

　　鸡蛋一粒

　　绍兴酒1大匙

　　苏打粉1小匙（或可不放）

　　汁料：

　　酸梅酱1大匙

　　辣椒酱1大匙

　　番茄酱3大匙

　　盐1小匙

　　白醋半大匙

　　水适量

　　糖1小匙

　　做法

　　1.上肉切成半寸厚，用刀背拍打至松，切粒，加入腌料腌隔夜。

　　2.腌好的肉沾上粟粉，放入热油炸至金黄色，捞起沥干。

　　3.留一大匙油，爆香灯笼椒、番茄、洋葱、黄梨，倒入汁料煮至浓稠。

　　4.最后加入炸好的肉，拌匀便可上桌享用。