猫耳朵怎么做好吃又简单视频？猫耳朵是一种很传统的面食了，小的时候大家应该都会吃到一些特别的面食吧，小的时候一般我们都不爱吃饭，挑食的现象也会很严重，妈妈为了让我们更好的吃饭，就会想着法的去把一些食物的外形做的更好看，尤其是猫耳朵，不仅在以前，现在也是很有名的，那么猫耳朵怎么做好吃呢？大家应该都吃过猫耳朵吧，今天我们说的猫耳朵不是超市里卖的小零食，它是一种面食，是一种家乡的味道，小的时候大家应该都吃过猫耳朵，还记得它的样子吧，今天我们就来重温猫耳朵怎么做好吃。关于猫耳朵怎么做好吃又简单视频以及猫耳朵怎么做好吃又简单视频，猫耳朵怎么做才能又酥又脆，面食猫耳朵的做法 家常，猫耳朵的做法面食，咸的猫耳朵怎么做好吃等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

猫耳朵怎么做好吃又简单视频

　　猫耳朵是一种很传统的面食了，小的时候大家应该都会吃到一些特别的面食吧，小的时候一般我们都不爱吃饭，挑食的现象也会很严重，妈妈为了让我们更好的吃饭，就会想着法的去把一些食物的外形做的更好看，尤其是猫耳朵，不仅在以前，现在也是很有名的，那么猫耳朵怎么做好吃呢？

　　大家应该都吃过猫耳朵吧，今天我们说的猫耳朵不是超市里卖的小零食，它是一种面食，是一种家乡的味道，小的时候大家应该都吃过猫耳朵，还记得它的样子吧，今天我们就来重温猫耳朵怎么做好吃。

　　家乡传统美食。

　　材料

　　面粉300克，肉丝100克，小青菜少许，姜，蒜，盐，味精

　　做法

　　1、面粉加水和成稍硬的面团，盖上湿布醒一下。

　　2、肉洗净切成丝，小青菜洗净空水。

　　姜蒜切丝。

　　3、醒好的面团揉匀擀成椭园形.约0.6-0.7CM厚，洒上薄面，切成立体小方块。

　　用大姆指按住小方块用力往前推一下，这样一个猫耳朵就好了，依次类推。

　　4、锅加热，倒少许油，用姜、蒜炝锅，肉丝放下去煸抄，加盐、青菜炒一下，再加少许水，水开后加味精出锅。

　　5、锅中加水，烧开后放入搓好的猫耳朵煮熟，捞出盛在碗里，放入炒好的青菜肉丝，一碗美味的青菜肉丝猫耳朵就做好了!

　　猫耳朵

　　材料

　　主料：面粉，水。

　　(面水比例约：2：1)。

　　做法

　　1.将面粉、水调制成水调面团，饧30分钟左右备用。

　　2.将和好的面团搓成长条状，用刀切成小丁。

　　3.将切好的小丁用大拇指搓成具有小窝状的面圪塔。

　　4.入沸水锅中煮熟即可食用。

　　成品要求：大小均匀，厚薄一致，口感筋、韧、滑。

　　猫耳朵

　　材料

　　冷水面糰100公克，葱花5公克，酱油2茶匙，蚝油1茶匙，白醋1茶匙，细砂糖1又1/2茶匙，辣油2大匙，花椒粉少许，凉开水2茶匙

　　做法

　　1.将所有调味料拌匀成红油酱汁备用。

　　2.冷水面糰搓成长条状后，分成每个重约4公克的小面糰，再用大拇指辗压成猫耳朵状。

　　3.烧一锅水，水开后放入作法2猫耳朵，转小火煮约3分钟后捞起装碗。

　　4.淋上作法1红油酱汁，再撒上葱花即可。

　　中式小面点——猫耳朵

　　材料

　　面粉，西红柿，洋葱丝，金针菇，白胡椒粉，2棵小青菜，少许香菜，蒜末，少许醋

　　做法

　　1、温水活面，面要稍微硬一点;成条，撮圆后切小丁;拇指在小面丁上按一下，再一推。

　　2、一只锅子添水，煮小面丁(点两次水)。

　　3、另只锅子，也添适量水，烧开后，进几片西红柿、洋葱丝、金针菇，挖两勺红烧牛肉进去。

　　4、锅开后入白胡椒粉，入煮好的猫耳朵，尝下咸淡，调两棵小青菜、少许香菜和蒜末、少许醋即可开吃。

　　猫耳朵怎么做好吃，吃着猫耳朵长大的人应该都不会忘记它的味道，在小的时候我们吃过的东西都是特别有纪念意义的，长大以后就很少去吃这些东西了，可是猫耳朵不论是走到哪里我们都不会忘掉的，平时也会去吃，以后自己在家就可以做出来童年的味道了。

猫耳朵的做法

　　猫耳朵的做法如下：

　　主料：白砂糖15克、红糖30克、牛奶100克、低筋面粉260克、鸡蛋1个。

　　辅料：盐4克。

　　步骤：

　　1、先来制作白糖水，将白砂糖15克、盐2克、牛奶50克，半个鸡蛋，放在一个盆里，搅拌至白砂糖完全溶解。

　　2、取130克低筋面粉倒入盆中，缓缓倒入白糖水，一边倒一边用筷子搅拌面团，搅拌至无干粉状态，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，静置15分钟。

　　3、制作红糖水。

　　将红糖30克、牛奶50克、盐2克、半个鸡蛋放在一起，搅拌至红糖完全溶解。

　　4、取130克低筋面粉，放入盆中，同样边倒入红糖水边用筷子搅拌至无干粉状态，然后揉成光滑的面团，盖上保鲜膜静置15分钟。

　　5、两种颜色的面团静置好，分别用擀面杖擀成同样大小的圆饼，厚度约0.5cm左右。

　　6、将白糖面饼放置于红糖面饼之上，用擀杖轻轻擀两下，合起来约0.5cm厚。

　　7、将面饼卷起来，卷的时候要卷的紧实一点。

　　然后包上保鲜膜，放入冰箱冷冻室，冷冻3小时以上。

　　8、冷冻好的面卷，从冰箱取出，褪去保鲜膜，然后用锋利的刀切成薄片，切得薄一点。

　　9、锅中放入适量的油，油热后，转小火，将切好的猫耳朵薄片，放入锅中进行油炸，慢慢炸至猫耳朵飘起，并且呈金黄色就可以出锅了。

　　10、做好的猫耳朵，出锅后放在吸油纸上，吸一吸油，放凉后就可以吃了，拿起一个放进嘴里，香香甜甜，酥脆可口，越嚼越好吃，还能闻到一股淡淡的奶香味，一口气能吃掉一大盘，老公让我多做点，这样没事就能嚼一嚼，嘎巴嘎巴，当做休闲小零食非常不错哦。

　　吃不了的，还可以放进保鲜袋里密封起来。