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银耳红枣粥的做法和功效窍门
滋阴养血的银耳红枣粥的做法。
银耳红枣粥怎么做?怎么熬粥粘稠好喝?熬粥的方法介绍。
教您轻松熬出粘稠滋补的银耳大枣粥。
银耳和红枣都是物美价廉的滋补佳品。
银耳红枣粥的做法简单,除了用到大米,还放了一些小米。
小米的营养价值很高,有很好的滋补功效,尤其适合体质虚弱的人们补养身体。
原料:银耳、红枣、大米、小米配料:冰糖银耳红枣粥做法:1、银耳提前半小时用请水泡发,洗净,去掉黄色的硬结,撕成小朵;2、红枣洗净;3、大米和小米淘洗干净;4、锅中加入足量清水,煮沸后放入大米、小米、红枣和银耳,水再次烧开后转小火(保持锅内翻滚)。
盖上锅盖,放个汤勺将锅盖支起来,留个缝,可以防止溢锅。
熬至粥粘稠,加入冰糖搅拌至溶化即可关火。
银耳红枣粥的功效
1.银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效;
2.银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力;
3.银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效;
4.银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
5.银耳中的膳食纤维可助胃肠蠕动,减少脂肪吸收,从而达到减肥的效果。
6.银耳还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。
银耳汤一年四季都可以喝的,天气热和上火时都可以多喝。
加点冰糖和红枣口感更好。
多食红枣能提高机体抗氧化和免疫能力,对降低血中胆固醇、三酸甘油酯也很有效。
所以吗,以后你吃红枣的时候千万不要再是只把它当作补血佳品了,它还可以降血脂呢。
可加强和调节心肌,增大心室、心房运动振幅及冠状动脉血流量,还能降低血胆固醇,促进脂肪代谢。
其果胶具有降低血中胆固醇作用。
苹果含丰富的钾,可排除体内多余的钠盐,如每天吃苹果,对维持血压、血脂均有好处。
银耳红枣大米粥的做法
银耳红枣粥的做法如下:
1、先将银耳放入水中,浸泡30分钟,然后将银耳去蒂,撕成小朵;
2、锅中烧水,将银耳放入锅内,加入莲子红枣,用中火炖30分钟;
3、最后加入冰糖,搅拌均匀;
4、继续炖5分钟后即可出锅。
耳红枣汤是以银耳和红枣作为主要食材制成的一款家常汤品红,它也是非常简单的甜点小吃,口感滑润,香甜醇美,还能滋阴止咳,润肺化痰,同时红枣也可以提高免疫力,味道甘美。
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