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帝王蟹是螃蟹吗？

　　帝王蟹可谓是一种贵族食品了，也是一种营养价值比较高的海鲜。

　　当然，帝王蟹虽然名称中带“蟹”字，但其实，帝王蟹并不能算作是一种螃蟹，所以不要将帝王蟹与螃蟹混为一谈。

　　另外，帝王蟹不仅肉质鲜美，还有着很多功效作用。

　　下面，就为大家介绍一下帝王蟹的相关知识！

　　一、帝王蟹是螃蟹吗

　　帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

　　因其体型巨大而得名，素有"蟹中之王"的美誉。

　　它与皇帝蟹(巨大拟滨蟹)不是一种蟹类，请勿混淆。

　　由于它们的体型巨大及肉质美味，很多物种都被广泛捕捉来作为食物，当中最为普遍的是堪察加拟石蟹。

　　帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。

　　二、帝王蟹的生物特征

　　帝王蟹体型硕大，最大体重达10公斤之巨。

　　帝王蟹生长缓慢，寿命可长达30年。

　　从外表上看，帝王蟹大约宽25厘米，腿部长约到1米，是甲壳类动物中比较大的。

　　全身布满了硬刺。

　　帝王蟹的腿长而粗，除了一对螯外可见的是3对足。

　　左侧的螯要比右侧略大。

　　另外，一般所见的多数蟹类都是横向移动。

　　帝王蟹不但可以横向移动还可以垂直移动。

　　棕色皇帝蟹(亦称金色皇帝蟹)个体较小，一般小于3公斤。

　　可根据其腿部匀称的红、橙色而区别于其它两种蟹(红色和蓝色皇帝蟹腿部底端呈乳白色)。

　　棕色皇帝蟹通常因为个体较小，产肉率较低而价格低于其他两种帝王蟹。

　　在多数年份里，这种蟹的产量占总产量的25%。

　　三、帝王蟹的营养指标

　　帝王蟹脚含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。

　　近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复在有补益。

　　中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

　　对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

想知道帝王蟹是螃蟹吗？

　　帝王蟹不是螃蟹。

　　帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。

　　因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。

　　帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。

　　帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。

　　生物繁殖

　　帝王蟹的繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。

　　帝王蟹一般每年的四月至六月在大约350米远的浅滩产卵。

　　这类生物多生存在浅滩的浑沙中，栖息在巴伦支海沿岸及其南部地区等地区水域中。

　　繁殖季节，雌性帝王蟹和雄性帝王蟹交配后进行孵化，一般来说，在一只帝王蟹30年左右的寿命中，可生育期为四年。