都江堰好吃的地方特色美食？都江堰位于四川省，大家都知道四川地区的美食非常多，那么都江堰好吃的地方特色都有哪些呢？都江堰比较出名的特色美食有腊肉、兔头、渣渣面等，很多人，尤其是一些女性非常喜爱吃都江堰的兔头，这个美食在其他地区很难吃到。关于都江堰好吃的地方特色美食以及都江堰好吃的地方特色美食，都江堰好吃的地方特色菜，都江堰好吃的地方特色饭店，都江堰有什么好吃的地方特色，都江堰有什么好吃的特色等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

都江堰好吃的地方特色美食

　　都江堰位于四川省，大家都知道四川地区的美食非常多，那么都江堰好吃的地方特色都有哪些呢？都江堰比较出名的特色美食有腊肉、兔头、渣渣面等，很多人，尤其是一些女性非常喜爱吃都江堰的兔头，这个美食在其他地区很难吃到。

　　下面给大家介绍几种都江堰的特色美食。

　　1、首先第一道美食就是青城泡菜，其实青城山周围有很多比较传统的小吃，几乎当地的每家每户他们都会自己做，而且选用的食材也特别的丰富，就比如说他们在泡菜当中会选择黄瓜豇豆，萝卜或者是白菜等等，每一种泡出来的味道都是非常有特色的，而且吃起来比较脆嫩清香，这个泡菜中也会放入很多的辣椒，那种酸酸辣辣的感觉，特别适合下饭。

　　2、第二道美食就是青城老腊肉，它的外观看起来有一点黑黄黑黄的，切的时候要切的薄一点这样层次感里边的肉质才会看起来十分的有光泽，当然这种老腊肉的香气是非常浓郁的，入口的感觉也是特别的有嚼劲，吃完了这种老腊肉之后的口感是非常不错的，而且你吃完了之后还会觉得有些难以忘记这种味道，在吃老腊肉的时候还可以配上一些韭菜或者蒜苗之类的青菜拿来炒着吃，这样确实是非常的美味。

　　3、第三道美食就是兔头，其实这种兔头是先用各种的香料浸泡了之后再用清水卤一下这样就可以去除兔头的那种腥味，之后再将兔头里边放入各种各样的香料比如说辣椒，桂皮，藿香等等，然后放到锅里边去煮数个小时这样煮出来的兔头就非常的入味了，而且吃起来的肉质也是相当的鲜嫩令人回味无穷。

　　4、第四道美食就是葱葱卷，这也是当地一道非常普通的小吃，他的做法也是相当的简单，不过在当地是非常受大家欢迎的，大街小巷都能够看到这样的小吃，简单的一碟面皮再配上一些胡萝卜丝以及莴笋丝等等，卷起来蘸一点酱料就可以拿来吃了，那种麻辣酸甜的味道确实是难以让人忘记。

　　5、第五道美食就是渣渣面当地一种比较有特色的风味面食，做出来的这种面条非常的劲道，当然这个面条只有八分熟，而且在做好这种面的之后还可以配上一些花生或者是芝麻糖等等的不同配料，吃的时候可以将这些配料和面条搅拌在一起，这种香气就慢慢的飘了出来，其实这种渣渣面上面放上的渣渣一般都是肉松，而且这样的创造感是很吸引人的，有很多的人都比较喜欢吃这一道美食。

　　6、第六道美食就是白果炖鸡，这是青城山当地盛产的白果，将这种白果去壳之后和土鸡炖在一起会有意想不到的效果，炖出来的鸡汤颜色嫩白，而且其中的鸡肉肉质也是非常鲜美的，其中的白果它对于大家的身体也是特别的有好处，所以说这道菜会在当地非常的受大家的欢迎，大家到当地去旅游的话也可以去品尝一下这一道美食。

　　不知道小编给大家推荐的这个美食有没有诱惑到大家，其实当地还有很多好吃的美食是没有给大家说到的，要是大家有自己喜欢吃的那就要到当地去品尝，因为只有到当地去品尝了之后才可以体会到更好的味道。

　　而且你还可以去了解一下当地的风土人情，这样你也可以了解更多的风俗，这样的话你的这次旅行才没有白费。