黑色食物大全30种？黑色的食物种类是比较多的，我们应该要根据它的类型进行分类，首先五谷杂粮类的黑色食物有黑米、黑芝麻以及黑豆等，而真菌类有木耳以及香菇等，这些黑色的食物含有很多的蛋白质以及氨基酸，对于头发的生长是有帮助的，而且对于改善贫血是很好的，大家可以来了解黑色的食物都有哪些。关于黑色食物大全30种以及黑色食物大全30种，黑色水果大全30种，黑色食物大全30种图片，黑色食物大全图片，黑色食物大全的画画等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

黑色食物大全30种

　　黑色的食物种类是比较多的，我们应该要根据它的类型进行分类，首先五谷杂粮类的黑色食物有黑米、黑芝麻以及黑豆等，而真菌类有木耳以及香菇等，这些黑色的食物含有很多的蛋白质以及氨基酸，对于头发的生长是有帮助的，而且对于改善贫血是很好的，大家可以来了解黑色的食物都有哪些。

　　黑色食品，是指含有黑色素和带有黑色字眼的粮、油、果、蔬、菌类食品。

　　他们能清除自由基，延缓衰老，改善营养性贫血。

　　常用的黑色食品有：黑米、黑麦、紫米、黑乔麦、黑豆、黑豆豉、黑芝麻、黑木耳、黑香菇、紫菜、发菜、海带、黑桑椹、黑枣、栗子、龙眼肉、黑葡萄、黑松子、乌骨鸡、黑海参、黑蚂蚁菜等。

　　常见的黑色食物都有哪些营养？

　　黑米

　　营养成分：黑米中含有丰富的蛋白质、氨基酸以及铁、钙、锰、锌等微量元素。

　　营养功效：据医书记载，有开胃益中、健脾暖肝、舒筋活血等功效。

　　另外，对于治疗头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳呜尤为有效。

　　吃法：黑米白米饭或者黑米粥

　　黑豆

　　营养成分：含有丰富的优质蛋白质，所含的蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍，鸡蛋的3倍，牛奶的12倍;黑豆中富含人体所必需的八种氨基酸，所含的不饱和脂肪酸吸收率也高，黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇。

　　此外，黑豆中还含有丰富的磷、钙、铁等。

　　营养功效：中医上认为，黑豆有补肾强身、活血利水、解毒、润肤的功效。

　　现代营养学中认为黑豆中所含的不饱和脂肪酸不仅可以满足人体对脂肪的需要，还可以有效地降低血中胆固醇。

　　而且所含的植物固醇不仅不被人体吸收利用，又有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。

　　因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。

　　吃法：盐水黑豆或豆豉

　　黑芝麻

　　营养成分：含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁等，富含人体所需的维生素E、维生素B1等多种维生素，芝麻酚、甾醇及卵磷脂等。

　　营养功效：中医上认为黑芝麻有补肝肾，润五脏的作用。

　　对因肝肾精血不足引起的眩晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

　　现代营养学认为黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，有加速人体代谢的功能;含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用。

　　吃法：炒黑芝麻拌饭或者芝麻煳

　　黑木耳

　　营养成分：黑木耳含有蛋白质、脂肪、糖类和钙、磷、铁等矿物质以及胡萝卜素、维生素B1、维生素B2等多种营养物质。

　　而且黑木耳中“铁”的含量特别丰富，比叶类蔬菜中含铁量较高的芹菜高出20倍，比动物类食品中含铁量较高的猪肝高出近7倍，是食品中铁含量最高的。

　　营养功效：中医上认为黑木耳具有极好的补气补肾、凉血止血等功效。

　　现代营养学认为黑木耳可以帮助排便、预防便秘、抗凝血、降低罹患心血管疾病风险、增强免疫系统、清润唿吸道、补气益智、润肺，所含的多糖具有抗肿瘤活性作用，对肿瘤有一定预防效果，能控制体重，预防缺铁性贫血。

　　吃法：凉拌黑木耳或者炒菜搭配

黑色的食物是什么？

　　黑色的食物有：

　　1、黑米：外表墨黑，营养丰富，有黑珍珠和世界米中之王的美誉。

　　我国不少地方都有生产，具有代表性的有东北黑米、陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。

　　黑米呈黑色或黑褐色，营养丰富，食用价值高，除煮粥外还可以制作各种营养食品和酿酒，素有“黑珍珠”和“世界米中之王”的美誉。

　　最具代表性的陕西洋县黑米、自古就有“药米”、“贡米”、“寿米”的美誉。

　　2、黑芝麻：表面黑色，边缘平滑或呈棱状，尖端有圆点状棕色种脐，皮薄如纸，纵切面可见薄膜，富油性，味淡，嚼之有淡淡的清香味。

　　黑芝麻买回来的时候，可能会有些杂质。

　　而且如果着急用的时候，会比较麻烦。

　　另外在咱们平时炒菜用的时候会用到熟芝麻，还有平时每天吃一些黑芝麻也不容易掉发。

　　所以，家里备一些熟芝麻是生活中比较方便的一种办法。

　　3、黑豆：是豆科大豆属植物大豆的黑色种子。

　　黑豆蛋白质含量36%，易于消化，对满足人体对蛋白质的需要具有重要意义。

　　黑豆来源于豆科植物大豆的干燥种子，在我国各地栽培品种很多，仅列入《中国大豆品种志》和《福建大豆品种志》的就有65个。

　　4、紫米：颗粒均匀、颜色紫黑、食味香甜、甜而不腻。

　　紫米是水稻中的一种，因碾出的米粒细长呈紫黑色，故名。

　　它与普通大米的区别，是它的种皮有一薄层紫色物质。

　　紫米煮饭，味极香，而且又糯，民间作为补品，有紫糯米或“药谷”之称。

　　紫米熬制的米粥清香油亮、软糯适口，因其含有丰富的营养，具有很好的滋补作用，因此被人们称为“补血米”、“长寿米”。

　　5、乌骨鸡：皮肉俱黑而羽毛银丝雪白或全黑，头顶凤冠，故有白凤之称。

　　有人称之为十全禽，所谓十全，是指桑冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉。

　　位于我国江西省的丝毛乌骨鸡，其体型结构细致紧凑，体态小巧轻盈，头小，颈短，眼乌，脚矮，皮肉俱黑而羽毛银丝雪白或全黑，头顶凤冠，故有“白凤”之称。

　　有人称之为十全禽，所谓十全，是指桑冠、缨头、绿耳、胡须、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌骨、乌肉。