鸭脚板野菜图片

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鸭脚板野菜图片

　　鸭脚板是一种中草药,其叶片形状与鸭脚相似,因此被称为鸭脚板草。

　　鸭脚板草还可直接作为菜肴食用,是一种药食两用的草本。

　　那么鸭脚板的功效和功能是什么呢？

　　鸭脚的功效与作用

　　1.美容养颜。

　　雪梨中含有很多胶原蛋白,皮肤会变得更有弹性,吃鸭脚板可以补充胶原蛋白,从而达到延缓衰老的效果。

　　女性食用鸭脚板草能美容养颜,使皮肤变得光滑白嫩,富有弹性,能防止皱纹增生。

　　2.消除疲劳。

　　鸭脚板草含有丰富的脂肪酸和微量元素,能促进人体内电解质平衡,为身体提供大量的热量和能量,可在短时间内恢复体力。

　　如果经常感觉过度劳累四肢无力,适当食用鸭脚板草,可以让疲劳消失。

　　3.处理贫血。

　　这类草还可以用于治疗贫血,因为它含有大量的铁质和维生素。

　　贫血患者服用鸭脚板草可以起到辅助治疗的作用,可以促进人体对铁元素的吸收,同时还可以增强人体的造血功能。

　　虽然鸭脚板草的味道并不好,但偶尔吃一两次对身体有很大的好处,所以也不要过分排斥这种草本。

　　尽管如此,鸭脚板草虽具有养生作用,但其所含的嘌呤量较高,极易引起痛风发作,因此不宜食用过多。

　　这是鸭儿芹，伞形目伞形科植物。

　　鸭儿芹（学名：Cryptotaenia japonica Hassk.）是伞形科鸭儿芹属植物。

　　多年生草本，高20-100厘米。

　　主根短，侧根多数，细长。

　　茎直立，光滑，有分枝。

　　基生叶或上部叶有柄，叶柄长5-20厘米，叶鞘边缘膜质；叶片轮廓三角形至广卵形。

　　复伞形花序呈圆锥状，花序梗不等长，总苞片1，呈线形或钻形。

　　分生果线状长圆形合生面略收缩，胚乳腹面近平直，每棱槽内有油管1-3，合生面油管4。

　　花期4-5月，果期6-10月。

　　分布于朝鲜、日本和中国；在中国分布于河北、安徽、江苏、浙江、福建、江西、广东、广西、湖北、湖南、山西、陕西、甘肃、四川、贵州和云南。

　　通常生长于海拔200-2400米的山地、山沟及林下较阴湿的地区。

　　全草入药，治虚弱，尿闭及肿毒等，民间有用全草捣烂外敷治蛇咬伤。

　　种子含油约22%，可用于制肥皂和油漆。

　　鸭儿芹营养丰富且口味鲜美，具有芫荽和芹菜的香气，是日本料理的常用菜。