板栗的含糖量高不高？板栗的含糖量相对来说比较高，因为它的淀粉含量比较高，当我们吃过多的板栗的时候，这些淀粉就会转化为糖分，所以说平时生活当中也不能吃得过多，适当的吃一些对身体是非常有好处的，它含有的维生素和矿物质都是比较高的，除了具有预防疾病的作用，还有一定的美容养颜的效果。关于板栗的含糖量高不高以及板栗的含糖量高不高，板栗的含糖量和升糖指数，板栗的含糖量是多少，板栗薯含糖量高吗，板栗含糖高吗等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

板栗的含糖量高不高

　　板栗的含糖量相对来说比较高，因为它的淀粉含量比较高，当我们吃过多的板栗的时候，这些淀粉就会转化为糖分，所以说平时生活当中也不能吃得过多，适当的吃一些对身体是非常有好处的，它含有的维生素和矿物质都是比较高的，除了具有预防疾病的作用，还有一定的美容养颜的效果。

　　板栗的含糖量

　　含糖量较高。

　　板栗属于坚果类，但它不像核桃、榛子、杏仁等坚果那样富含油脂，它的淀粉很高。

　　干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类的75%相当;鲜板栗也有40%之多，是马铃薯的2.4倍。

　　鲜板栗的蛋白质含量为4%～5%，虽不如花生、核桃多，但略高于煮熟后的米饭。

　　营养价值

　　但某些方面板栗的营养更高于粮食。

　　栗子的维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克还含有24毫克维生素C，这是粮食所不能比拟的。

　　人们恐怕很难想到，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍!栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，虽然达不到榛子、瓜子那么高的含量，但仍然比苹果、梨等普通水果高得多，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。

　　亮油油的栗子还有较高的药用价值。

　　板栗有健脾胃、益气、补肾、强心的功用，主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。

　　栗子富含柔软的膳食纤维，血糖指数比米饭低，只要加工烹调中没有加入白糖，糖尿病人也可适量品尝它。

　　栗子的营养保健价值虽然很高，但也需要食用得法。

　　栗子不能一次大量吃，吃多了容易胀肚，每天只需吃6～7粒，坚持下去就能达到很好的滋补效果。

　　人们最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。

　　这是因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持体重。

　　选购栗子的时候不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄。

　　金黄色的果肉有可能是经过化学处理的栗子，相反，如果炒熟后或煮熟后果肉中间有些发褐，是栗子所含酶发生“褐变反应”所致，只要味道没变，对人体没有危害。

板栗自带糖分的吗？为什么生的吃起来甜甜的呢？

　　板栗当然有糖分了，不然怎么会甜net，不是只有水果才会发甜的，板栗大部分都是淀粉，会产生甜味