椰子是凉性还是热性？一、椰子是发物吗椰子不是发物。关于椰子是凉性还是热性以及椰子是凉性还是热性，椰子上火还是降火，发物最厉害的十种食物，属于发物的食物一览表，为什么专家不建议吃椰子油等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

椰子是凉性还是热性

　　一、椰子是发物吗

　　椰子不是发物。

　　发物是指富于营养或有刺激性特别容易诱发某些疾病(尤其是旧病宿疾)或加重已发疾病的食物。

　　发物禁忌在饮食养生和饮食治疗中都具有重要意义，在通常情况下发物也是食物，适量食用对大多数人不会引起不适，只是对某些特殊体质以及与其相关的某些疾病才会诱使发病。

　　二、椰子是酸性还是碱性

　　从化学性质来说，椰子含有果酸，本身性质是酸性.但是从养生学上说，虽然很多水果虽然是酸味，但其实属于碱性的.因为在体内代谢过程中会变成碱性.

　　所以，椰子是碱性食物。

　　三、椰子怎么挑

　　挑选时将椰子晃一晃，若水声清脆，则椰子汁多。

　　若喜吃椰子肉，则应选手感较重，摇起来较沉的椰子

　　超市里买的那些都是加药的。

　　看起来都是白白的，因为这样才能保存久点，但不好吃。

　　一般椰子在从树上摘下来3天内吃是最好的，过了味就变了！一般我们分头和尾，外壳上有3个凹下去的孔为头，相反方向为尾。

　　在超市里卖的都是剥好外皮的，判断椰子的嫩和老最简单如下：

　　1.摇，在摇的时候听到声音百分之九十九是老的。

　　注意：超市里卖有时存放久了，里面的水分也会蒸发，所以摇起来也会响。

　　2.看尾部，看尾部那三星(想奔驰那标志)白色的算是嫩的，棕色是老的！

　　注意：超市里卖的都上过药，黑的有时候也给他内白了！

　　3.重量：拿几个挑好的对比下重量，一般重点的为嫩的！

椰子是凉性还是热性

　　椰子偏凉性。

　　其有以下用途：

　　（1）椰子水是一种可口的清凉饮料；

　　（2）成熟的椰肉含脂肪达70%，可榨油，还可加工各种糖果、糕点；

　　（3）椰壳可制成各种器皿和工艺品，也可制活性炭；

　　（4）椰纤维可制毛刷、地毯、缆绳等；

　　（5）树干可作建筑材料；

　　（6）叶子可盖屋顶或编织；

　　（7）椰子水除饮用外，因含有生长物质，是组织培养的良好促进剂；

　　（8）此外，椰子树形优美，是热带地区绿化美化环境的优良树种。

　　有关椰子的民间传说：

　　1、关于椰子的来历，在中国民间有个传说：相传林邑王与越王有怨，使刺客乘其醉，取其首，悬于树，化为椰子，其核犹有两眼，故俗谓之越王头。

　　2、据史料记载，诸葛亮出征云南时，命令将士砍伐椰子树，称“不令小邦有些异物，多食动气也”，这说明诸葛亮对椰子有误解，但可从一个侧面说明云南在三国时期就有椰子栽培。

　　以上内容参考：百度百科-椰子