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灌肠怎么操作方法盆腔炎灌肠怎么操作

灌肠的方法和步骤

　　灌肠的方法和步骤：

　　制作方法

　　用料：淀粉一杯分两份，蒜，盐。

　　1，小锅里倒一杯凉水，再倒半杯淀粉。

　　用筷子搅匀。

　　然后放到火上烧。

　　在烧的过程中不停的搅。

　　很快，生淀粉就开始变稠，而且黏在一起了。

　　等差不多的淀粉成个整团时，离火。

　　2，锅里倒另半杯干淀粉。

　　先用筷子，后用手把干粉都揉进去。

　　最后把面团揉得很漂亮了就捏成个手电筒粗细的肠形。

　　3，放到蒸锅里开水下，蒸三十分钟。

　　看着原来雪白的粉有点透明或发青白了，就熟了。

　　待这粉肠凉透，就可切来煎着吃。

　　4，煎前先砸蒜，砸好的蒜放凉水和盐待用。

　　5，把粉肠切成薄片儿，放在有少量油的平底锅上煎，煎到两面脆，装在个人的小盘里，浇上蒜泥盐水汁。

　　放注意事项：

　　（1）水和淀粉的量是1：1，不论你做多少，量水和量淀粉的一定要用同一容器，一份水、半份淀粉先做个黏团，再加半份生淀粉做成肠。

　　（2）在和淀粉没有抱成团前，一定不停的搅。

　　揉生淀粉时刚开始会有点烫，小心。

　　用筷子反复搅几下，凉一凉就好了。

　　最好头天做好，放冰箱，第二天吃，粉凉透了，容易切薄片。

　　（3）薄片则容易煎的脆。

　　蒜汁，其实是很少量的蒜砸烂后加比较多的水和盐，用它来拌煎肠。

　　一定是砸蒜才好吃。

　　别放酱油和醋，才能吃出特别的香味。

　　加些红色食品颜料，弄成粉色的肠，就更惟妙惟肖了。