虫草花炖鸡汤的功效有什么作用？众所周之，如今，虫草花开始受到大家的欢迎。关于虫草花炖鸡汤的功效有什么作用以及虫草花炖鸡汤的功效有什么作用，虫草花炖鸡汤的功效有什么禁忌，虫草花炖鸡汤的功效有什么好处，虫草花炖鸡汤的功效与作用，虫草花煲鸡汤有什么功效等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

虫草花炖鸡汤的功效有什么作用

　　众所周之，如今，虫草花开始受到大家的欢迎。

　　虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材，并且，价格不贵。

　　虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

　　虫草花含有丰富的蛋白质，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

　　有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

　　很健康的汤，老少咸宜，味道非常浓郁。

　　虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。

　　然而，虫草花具有独特的香味如草菇香气，煮熟或做汤味道鲜美，但水洗时脱色，有异味，吃时口感变差，就有可能被染色了。

　　虫草花炖鸡功效：益肾阳，补肺阴，止血化痰，健脾益胃。

　　总的来说的话，虫草花炖鸡有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效，主要用于治疗眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症的辅助治疗的。

　　这是一道特别美味的汤，更是一种对身体进行进补和调理的饮食，在平时的时候我们可以根据自己的身体情况来选择进补的方法，如果女性朋友有气血虚或是刚刚生产后，通过虫草花炖鸡汤来进补效果特别好，另外也可以起到美容的作用。

虫草花乌鸡汤的功效与作用

　　 虫草花乌鸡汤的功效与作用

　　 　　虫草花乌鸡汤的功效与作用，因为虫草花是比较难得的中药材，一般具有辅助治疗多种疾病，具有改善人体抗病力的作用，所以虫草花乌鸡汤的营养价值非常高，下面是虫草花乌鸡汤的功效与作用。

　　虫草花乌鸡汤的功效与作用1

　　 　　 润肺止咳

　　 　　虫草花有止咳嗽、益虚损、扶精气的功效，可用于精气不足，咳嗽气短，劳嗽痰血，久咳虚喘等病症的治疗，搭配乌鸡一起炖汤，其乌鸡含有的丰富营养成分，也是补虚劳、养身体的上好佳品，对于久咳不止造成的身体亏虚有很好的补益作用，因此虫草花乌鸡汤有很好的补虚养身、润肺止咳功效。

　　 　　 补血益气

　　 　　乌鸡富含铁元素，有补血的作用，而虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，也有一定的养血、补精气功效，因此两者搭配炖汤可起到补血益气、养精固本的益处。

　　

　　 　　 壮阳补肾

　　 　　虫草花乌鸡汤的壮阳补肾作用主要来自于虫草花中的多糖成分，这种成分不仅是一种免疫调节剂，对免疫细胞、免疫分子均有不同程度的影响，还具有保护肝脏、肾脏、降血糖、抗衰老等作用，因此常吃虫草花乌鸡汤对于肾虚、精气亏损具有很好的食疗效果。

　　 　　 滋阴养肤

　　 　　乌鸡有滋阴的功效，加上其含丰富的黑色素、B族维生素、维生素E，都是具有美容养颜作用的成分，而虫草花含有丰富的蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，不仅可滋补养身，还能调节女性内分泌，抗衰老，美容养颜，故虫草花乌鸡汤有滋阴养肤的作用。

　　虫草花乌鸡汤的功效与作用2

　　 　　第一、虫草花乌鸡汤具有比较好的.养生保健的功效，其营养价值非常高，含有人体需要的多种微量元素和营养物质，经常食用可以很好的滋补人的身体，改善人体虚弱的现象，在日常的生活中经常食用，可以帮助提高人体的免疫功能，降低患有疾病的风险，虫草花可以辅助治疗多种疾病，具有比较高的药用价值。

　　 　　第二、虫草花有具有补肺、补肾和护肝养肝的功效，虫草花可以帮助治疗肺肾两虚引起的咳嗽气喘，用虫草花煲鸡汤，可以起到滋补身体的作用，可以辅助治疗咳嗽气喘，患者经常食用，还具有延年益寿的功效。

　　女性经常食用可以延缓人体衰老，产后的女性食用虫草花乌鸡汤可以缓解身体虚弱。

　　

　　 　　第三、可以提高人体的免疫功能，改善人体的抗病能力，可以辅助治疗多种疾病，经常食用虫草花乌鸡汤，具有比较好的养生保健的功效，其中含有人体需要的多种微量元素和营养物质，经常食用可以帮助改善人体抗病能力，降低患有疾病的风险，而且虫草花是比较难得的中药材，可以辅助治疗很多疾病。

　　 　　虫草花的保健功效比较多，虫草花具有补肾和补肝的功效，经常食用可以辅助治疗，咳嗽气喘，经常食用虫草花煲乌鸡汤，具有延年益寿的功效。

　　尤其对于女性来说，经常食用虫草花煲乌鸡汤可以延缓人体衰老，产后的女性食用虫草花乌鸡汤可以缓解身体虚弱，同时还具有比较好的催乳作用。

　　 　　 虫草花煲鸡汤做法

　　 　　材料：鸡一只、虫草花三钱、党参、杞子、姜两片、盐少许

　　 　　 做法：

　　 　　1、鸡洗干净，用少许盐搓洗一下鸡皮，脚，洗干净，斩大件，飞水，再洗干净待用。

　　 　　2、党参洗净切成一条切成两段，杞子，虫草花洗干净，姜切成片。

　　 　　3、沙锅里放适量的清水，把鸡，其他用料全部放入锅中，大火烧开水，中火煲十分钟，再转小火煲二小时用盐调味即可。

　　虫草花乌鸡汤的功效与作用3

　　 　　 虫草花炖鸡禁忌：

　　 　　 1、人的体质有寒热之分。

　　

　　 　　偏热体质的人，身体有热感，怕热，脸色红赤，容易口渴舌燥，喜欢喝冷饮，小便色黄赤而量少，大便干燥或秘结。

　　中医认为阳盛则热，阴盛则寒。

　　偏热体质的人体内阳盛火旺，而虫草性味甘温，如果盲目进补虫草，以温治热，容易助生温热病，可能出现上火症状。

　　虫草花鸡汤不宜与其他补品或者保健品同吃。

　　 　　 2、鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。

　　

　　 　　因此患有胃溃疡、胃酸过多或胃出血的病人，一般不宜喝鸡汤。

　　胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤，因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁参与，喝鸡汤后会刺激胆囊收缩，易引起胆囊炎发作。

　　高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。

　　 　　鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。

　　胆固醇过高，会在血管内膜沉积、引起冠状动脉硬化等疾病。

　　鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者，由于患者肾肝对蛋白质分解产物不能及时处理，喝多了鸡汤就会引起高氮质血症，加重病情。

　　

　　 　　 虫草花炖鸡的营养价值：

　　 　　虫草花性质平和，不寒不燥，对于多数人来说都可以放心食用。

　　虫草花含有丰富的蛋白质、氨基酸以及虫草素、甘露醇、SOD、多糖类等成分，其中虫草酸和虫草素能够综合调理人机体内环境，增强体内巨噬细胞的功能，对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。

　　 　　有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效。

　　虫草花中虫草素的含量为0.536克，而野生的虫草中虫草素的含量为0.006克;虫草素可用于抗癌剂、抗病毒剂、抗氧化剂、核糖核酸抑制剂、生物活性物质、抗真菌剂。

　　 　　鸡的本身具有温补作用，其含有丰富的蛋白质，钙，磷，铁，镁，钾，钠，维生素A，B1,B2,C,E和烟酸，特别是母鸡能助阳气，暖小肠，炖汤能更好地将其精华发挥出来，溶入汤水当中，特别适合冬季饮用，搭配红枣更是能起到补中益气，补益脾胃，滋养阴血，养心安神的功效。

　　 　　鸡汤中含有大量的维生素C，能够有效地抑制人体内的炎症以及粘液的过量产生，对鼻腔堵塞，流鼻涕，头痛，疲倦，喉咙刺痛感，咳嗽次数，发烧等有显著的缓解作用，对清除呼吸道病毒有较好的效果，另一方面，鸡汤还有提高人体的免疫功能的作用，这不仅仅是因为含有大量的维生素，还由于微量元素的补充让身体免疫能增强。