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金针菇有营养吗能消化吗

　　金针菇是有营养的，而且营养价值丰富。

　　金针菇内含有丰富的B族维生素、维生素C、多种氨基酸、矿物质等，可以很好地起到促进人体的新陈代谢的作用，而且金针菇还具有降低胆固醇的作用，很适合高血压患者、肥胖人群、中老年人食用。

　　此外，金针菇中含有的氨基酸、锌的含量较高，对于儿童的身体发育和智力发育都具有很好地帮助作用。

　　但由于金针菇属于寒性的食物，脾胃虚寒、腹泻的患者应少量食用或禁食，以免加重病情。

　　还应注意金针菇在食用时，不可与驴肉、牛奶同食，一同食用后可能出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。

金针菇是不易消化的食物，为什么人们还是喜欢吃？

　　金针菇是不易消化的食物，但是人们还是喜欢吃，只是由于营养价值比较高，金针菇含有丰富的赖氨酸、精氨酸，这两个氨基酸都是人体必须得氨基酸，对合成蛋白质很有帮助；另外金针菇含锌也比较丰富，吃金针菇确实不太容易被消化吸收，那是指的它的真菌多糖，这种物质对促进肠胃蠕动非常有帮助，但唯一的缺点是不能被人体直接吸收，最后会被排出体外。

　　蔬菜水果的细胞壁是纤维素的，全部都不能消化，为什么要吃呢。

　　除了膳食纤维，还有维生素等等其他营养物质呢。

　　蘑菇类也不仅仅是不能消化的几丁质，还有好些多糖多肽呢。

　　食物都看口感啊还有营养，你看辣条，泡面，烧烤啊这些对身体都不怎么好，人们照样喜欢吃。

　　还有玉米不容易消化是没有充分咀嚼，且玉米是粗粮，其纤维是促进肠道蠕动的，还可以减肥。

　　金针菇中含真菌多糖物质，耐酸耐碱，故而不好消化，但是它营养丰富啊。

　　所以说吃饭细嚼慢咽是好的。

　　金针菇不是不能消化，只是比较难消化，金针菇里面很多的营养成分还是可以被消化，吸收的，拉出来的只是一些难以消化的纤维 。

　　金针菇之所以不好消化，容易以实物原型从肠道排出，主要是因为其中含有大量的膳食纤维，再加上一般人吃金针菇都不会很认真的咀嚼。

　　 营养还是比较丰富的，它的蛋白质特别的突出，当然还有膳食纤维以及钙铁锌等元素在这些被人体吸收以后，营养是非常的高的，所以适量的吃一些对人体的健康是非常有益的。

　　其实所说的不好消化的情况，只要认真的咀嚼，对于很多人来说是不存在的。