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野木耳可以吃吗图片

　　野木耳一般可以吃，其中含有的营养物质，在食用后并不会对身体造成伤害。

　　野木耳中含有较为丰富的粗纤维、碳水化合物、蛋白质、铁以及锰等营养物质，在食用后可以补充人体所需的营养物质以及能量。

　　野木耳中的粗纤维，人体在适量食用后会促进肠胃蠕动，可以对便秘、消化不良等不适感有一定的预防作用。

　　在食用野木耳前，应注意将其表面的不洁物质清洗干净，避免引起食物中毒的现象。

　　野木耳中的碳水化合物，可以为人体提供较多的能量，蛋白质与锰物质均可以促进人体的骨骼发育，铁物质在一定程度上促进人体的能量代谢，会组成血红蛋白及氧气的运输有一定的帮助。

　　野木耳中含有一定量的碳水化合物，在过量食用后，容易使胃肠道的负担加重，出现腹胀、腹痛等不适症状。

这种野生木耳能吃吗？

　　可以的。

　　木耳能帮助消化系统将无法消化的异物溶解，能有效预防缺铁性贫血、血栓、动脉硬化和冠心病，还具有防癌作用。

　　黑木耳是著名的山珍，可食、可药、可补，中国老百姓餐桌上久食不厌，有“素中之荤”之美誉，世界 上被称之为“中餐中的黑色瑰宝”。

　　而黑木耳培植方法，在世界农艺、园艺、菌艺史上，都堪称一绝。

　　扩展资料；

　　木耳的好处

　　1、 提高机体免疫力，分别表现在抗病毒能力的增强和抗肿瘤能力的增强。

　　2、 调节血脂的作用。

　　有动物实验证明，黑木耳多糖有明显的降低血总胆固醇水平，降低甘油三酯水平，提高高密度脂蛋白胆固醇(好胆固醇)水平，降低低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)水平，缩小已经形成的动脉粥样硬化斑块。

　　从而对动脉粥样硬化、冠心病起到预防作用。

　　3、 调节血糖作用。

　　可以延缓餐后血糖升高的速度，对于糖尿病患者控制血糖起到积极作用。

　　参考资料来源；人民网-黑木耳有哪些好处 黑木耳的现代营养价值

　　参考资料来源：百度百科-木耳