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金钩白菜的做法图片

　　天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。

　　玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。

　　与其盲目找寻，还不如自己动手。

　　下面，我就来给大家介绍一下有关金钩白菜的做法。

　　1.1枸杞洗净泡10分钟。

　　2.2把海米洗净，泡发2小时以上。

　　3.1切好的白菜芯码放在盘中。

　　4.2把白菜剥去外皮，只留白菜心。

　　洗净切成6瓣。

　　5.把泡发好的海米和枸杞撒在菜上，浇上泡发海米的水。

　　6.放入蒸锅，蒸制10分钟。

　　7.另起锅倒入蒸白菜的汤汁烧开。

　　8.加入盐和鸡精调味，芶入薄芡，淋入香油。

　　9.把芡汁均匀的浇在白菜芯上即可。

　　金钩白菜对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。

　　所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。

金钩白菜的做法

　　金钩白菜的做法

　　材料

　　原料：白菜心(或者娃娃菜)300克、干燥虾米50克、干香菇2-3朵、骨肉汤适量

　　调料：姜末1小勺、盐适量、鸡精适量、水淀粉1.5大勺、香油1/2小勺

　　做法

　　1、备好原料，把白菜心洗净，香菇提前用水泡软备用。

　　2、把白菜心或者娃娃菜竖着切开，根据食材大小切成4-6瓣，香菇切片。

　　3、虾米用水洗净，然后泡约1小时，泡虾米的水留用。

　　4、锅中坐水烧开，放入白菜心烫软，捞出沥干水分。

　　5、炒锅烧热倒油，油温4成热，放入姜末、泡好的虾米、香菇片炒出香味。

　　6、然后把烫过的白菜心整齐的码入锅中。

　　7、倒入约2大勺泡虾米的水。

　　8、再倒入约半小碗的骨肉汤，加适量盐，盖上锅盖，用小火，焖煮约3-4分钟，至白菜软烂。

　　9、把白菜盛出来整齐的码盘里。

　　10、锅中的汤汁加入水淀粉煮至粘稠。

　　11、淋入香油，加适量鸡精调味。

　　12、把煮好的芡汁浇在白菜上即可。

　　辣白菜做法指导

　　1、大白菜切成四瓣洗净控干水；

　　2、用开水把盐化开放适上量的冷开水把大白菜放入浸没泡沫塑料12小时，盐水不要太咸目的是把白菜浸软出水；

　　3、把浸软的白菜捞出稍微控干水份，然后把菜子扒开一层层的抹盐，要抹的均匀，目的是让白菜继续出水；

　　4、抹盐后腌8 小时，等白菜变蔫 即可捞出挤干水份；

　　5、白萝卜、梨子切细丝，葱姜切末，蒜拍成蒜泥；

　　6、用温开水把辣椒粉调成糊加入虾酱、鱼露、葱姜末、蒜泥、鸡精及少量的糖调成酱料；

　　7、将白萝卜及梨子丝和酱料混匀；

　　8、把腌好的白菜叶扒开，将调好的混合物抹到白菜叶上要一层层抹；

　　9、最后把抹好酱料的白菜放入干净的保鲜盒中盖上盖子放在阴凉处5-7天，即可食用。