炸荷花的做法视频？荷花的吃法有很多，每一种做法都能够体现出荷花的美丽。关于炸荷花的做法视频以及炸荷花的做法视频，炸荷花的做法大全，炸荷花的做法和配方，炸荷花的做法和配料，炸荷花做法视频教程等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

炸荷花的做法视频

　　荷花的吃法有很多，每一种做法都能够体现出荷花的美丽。

　　炸荷花不仅仅能够让荷花保持住形态，还能够在装盘的时候展现出荷花的美丽。

　　炸荷花的做法非常简单，主要是要调好浆糊，让荷花完全被浆糊包裹住，然后控制好油温，这样就能够炸出香脆的荷花了，具体的一起来了解下吧。

　　一、荷花可以吃吗

　　1、可以食用

　　荷花是可以吃的。

　　荷花具有较好的营养价值，具有活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒等功效，不但可以入药做药材，还能做成药膳食用。

　　2、食用须知

　　虽然荷花可以食用并且还具有很多好处，但这并不代表只要是荷花大家就一定能食用。

　　例如公园、街道等公众场合所种植的供人们欣赏的观赏荷花就不适用食用，这是因为观赏荷花在管理和养护的过程中往往会被打药和施肥，随便食用可能会因为化学物质残留引发一些健康问题。

　　因此建议大家不要随意采摘荷花食用，荷花的营养价值

　　3、营养价值:荷花，莲子、莲衣、莲房、莲须、莲子心、荷叶、荷梗、藕节等均可药用。

　　荷花能活血止血、去湿消风、清心凉血、解热解毒。

　　莲子能养心、益肾、补脾、涩肠。

　　莲须能清心、益肾、涩精、止血、解暑除烦，生津止渴。

　　荷叶能清暑利湿、升阳止血，减肥瘦身，其中荷叶简成分对于清洗肠胃，减脂排瘀有奇效。

　　藕节能止血、散瘀、解热毒。

　　荷梗能清热解暑、通气行水、泻火清心。

　　荷花真是一身都是宝!

　　二、炸荷花花瓣的做法

　　炸荷花花瓣这道美食食谱同炸荷花花瓣外观一样非常吸引人，取材新奇，是一道很美观的菜式，做法也是很方便，很简单。

　　据悉，炸荷花花瓣这道食用菜早在古代就有食用记录，而在泰国也十分流行以花为食材专门做的荷花料理。

　　第一步：将荷花花瓣清洗干净，然后再漂2分钟，可以将苦涩味去掉，注意花瓣不能撕碎，这样更美观。

　　第二步：准备一个碗，然后打入蛋清，加入适量的白糖，再加入准备好的荷花花瓣，每一片荷花花瓣都均匀的裹上蛋清糊。

　　第三步：放锅，开大火烧热，下入适量的猪油，或是菜油也行，烧至四成热时，也就是一定要小火，再放入裹上蛋清糊的荷花花瓣，油炸至微黄，酥软的时候就可以捞起来。

　　盘内中间可以放一朵莲房，再将炸好的荷花花瓣摆盘，外观看起来甜美爽口，而食之酥软芳香，荷花的鲜香让人欲罢不能，又有一股浪漫的感觉拥上心头。

炸荷花花瓣的做法

　　炸荷花花瓣的做法如下：

　　白荷花12片，豆沙馅160克，鸡蛋清2个，面粉50克，糖桂花10克，植物油750克。

　　1、将荷花去掉外面的花瓣，选用大小均匀的中层花瓣，荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片。

　　2、豆沙馅分成24份，每片荷花中间部位均匀抹上一层豆沙馅，再取一片大小相等的荷花瓣铺在豆沙馅的上面，对叠包好。

　　3、鸡蛋清放入汤盘内打成蛋泡糊，里面加入少量面粉搅匀。

　　4、炒锅烧热，放油烧至三成热，改用小火，将荷花片沾一层面粉，再挂上蛋泡糊下入油内，边炸边用筷子翻动，炸至浮起捞出。

　　5、全部炸好后改用中火，待油温烧至六成热，再将炸过的荷花片投入重炸一下，边炸边用手勺拨动，炸见荷花片呈浅黄色时捞出，这样炸出来的会比较酥脆。