莲藕木瓜排骨汤的做法？想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。关于莲藕木瓜排骨汤的做法以及莲藕木瓜排骨汤的做法，马蹄木瓜排骨汤的做法，排骨汤的做法，冬瓜排骨汤怎么做，冬瓜排骨汤怎么做好吃 简单做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

莲藕木瓜排骨汤的做法

　　想要做出好的美味佳肴，前提是要准备好所需要的一切食材，调料，以及餐具。

　　当然最重要的还是对火候的把握。

　　把这一切准备好后，下面我们就开始做木瓜排骨汤

　　1.木瓜削皮，去籽，切大块

　　2.锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净

　　3.砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时

　　4.放入木瓜块。

　　继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可

　　也许你在大酒店吃过木瓜排骨汤，也许你在大排档也吃过。

　　但是我相信，深知做法的你，自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。

排骨和木瓜要怎样煲

　　排骨炖木瓜既是美食又有美体的作用，佐以莲藕、莞豆，清香爽口。

　　原料；排骨1斤、木瓜1个、莲藕1节、莞豆1捧

　　辅料；

　　姜片、料酒、葱、盐

　　排骨斩成段，凉水入锅煮半小时，锅内放姜片、料酒

　　莲藕削皮切成片，木瓜去皮、去籽。

　　切滚刀块

　　排骨煮熟捞出控净水

　　炒锅烧热放油和葱花

　　排骨入锅翻炒。

　　为了照相，下边的都糊了

　　放莞豆和放藕片

　　煸炒片刻，加煮排骨的汤至菜的三分之二处。

　　盖锅盖，汤开后转小火炖几分钟

　　开盖后放木瓜，翻炒时动作轻一点，放盐调味

　　提示；

　　如果用的是鲜莞豆，可以与木瓜同时入锅。

　　我用的是冷冻的，所以提前放了，有点碎。

　　炒排骨时火要小一点，避免排骨有糊印，成菜不美观。