荞麦煎饼的功效与作用

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荞麦煎饼的功效与作用

　　网络这么发达，想吃什么，你都可以学着做。

　　但是没有一个完善完美的方法步骤，你肯定做不好。

　　所以，一样追求完美的你，不妨现在就跟着小编来学习下有关荞麦煎饼的做法吧。

　　1.将粉类混合，加入清水，搅拌均匀，至无颗粒状态。

　　2.1将面糊倒入锅内，晃动锅子，使面糊均匀粘满锅底。

　　3.2平底锅烧热，倒入少许油或者是抹油。

　　4.1趁鸡蛋液尚未凝固，将小葱碎洒在饼上。

　　5.2打入一个鸡蛋，用铲子帮助，使其均匀摊在饼上面。

　　6.饼底凝固，能够自由晃动饼，小心用铲子帮助，反面。

　　7.翻面后，在上面刷上甜面酱。

　　8.放上生菜和火腿肠。

　　9.将其卷起，即可。

　　今天小编可是把多年珍藏的荞麦煎饼介绍给大家了，望能受到大家的欢迎和喜欢，兴趣的话，赶快随着小编的方法去做一做。

　　味道可口，香味浓郁。

　　大多数人家则将煎饼切成一寸左右的菱形或方形，洒点水，用葱花爆炒，色泽油亮，湿润柔软，吃起来特别可口。

　　荞麦煎饼的主料：饼皮：荞麦面，面粉，淀粉，荞麦煎饼的馅料：白萝卜，干香菇，绿豆芽，香菜，红枣，调料：盐，糖，酱油，醋，芥末，芝麻，香油，蒜泥，生姜泥，葱花。

　　荞麦煎饼的做法:

　　萝卜切丝，加盐腌10分钟。

　　挤去水，入水煮至透明捞出。

　　加香油，芝麻调味冷却备用。

　　香菇泡软，去蒂切丝，加葱花半勺，蒜泥半小勺，生姜泥少许，盐，酱油，糖少许。

　　芝麻盒香油。

　　搅拌后入锅炒制2分钟，出锅。

　　豆芽去尾，入加盐的滚水中煮片刻捞出。

　　加盐，香油，芝麻混合调味。

　　香菜去叶切成4cm长段，汆烫去水备用。

　　红枣去核切丝。

　　荞麦面粉加入3大匙面粉和3大匙生粉，蛋白1个，盐和适量水和成稀面糊。

　　放置30分钟。

　　凭底锅抹油，倒入面糊，在锅里流转摊成薄薄的煎饼。

　　芥末酱，水，醋，糖，盐和酱油调成沾汁。

　　荞麦煎饼卷入所有馅料，沾酱汁食用。

　　荞麦煎饼具有保护血管：荞麦中含有丰富的维生素P，可以增强血管的弹性、韧性和致密性，保护血管的作用。

　　降低血脂：荞麦能促进细胞增生，降低血脂和胆固醇，软化血管，保护视力，预防心脑血管出血。

　　促进代谢：荞麦中含有丰富的烟酸，而烟酸能增强解毒能力，促进新陈代谢。

　　防糖尿病：荞麦能增强胰岛素的活性，加速糖代谢，促进脂肪和蛋白质的合成。

　　抑制血栓：荞麦能够抑制血块的形成，具有抗血栓的作用。

　　止咳平喘：荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。