小鱼怎么做好吃简单又好吃？小鱼的营养价值不输于大鱼，尤其是一些野生的小鱼，味道不但非常的鲜美，营养价值更高里面没有一些生长激素，吃起来也更安全，更放心小鱼适合做汤，适合用油炸，这样吃起来比较简单，也比较省时间，做起来一点也不麻烦。关于小鱼怎么做好吃简单又好吃以及小鱼怎么做好吃简单又好吃，小鱼怎么做好吃简单视频，小鱼怎么做好吃简单的做法，小鱼怎么做好吃又简单，小鱼怎么做好吃呢等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

小鱼怎么做好吃简单又好吃

　　小鱼的营养价值不输于大鱼，尤其是一些野生的小鱼，味道不但非常的鲜美，营养价值更高里面没有一些生长激素，吃起来也更安全，更放心小鱼适合做汤，适合用油炸，这样吃起来比较简单，也比较省时间，做起来一点也不麻烦。

　　在用油炸的时候也要注意，火一定要小。

　　主料：小鱼400g

　　方法/步骤

　　1、买鱼的时候，一定要看清楚，新鲜最重要，那种软哒哒放久了的小鱼不要买。

　　买回来之后，把鱼内脏一定要处理干净。

　　清洗的干干净净。

　　然后沥干水，用盐腌着。

　　2、洗干净的小鱼腌上几个小时，水分差不多都沥干了之后，就可以准备好锅，倒入食用油。

　　3、油锅烧滚之后，开小火，一定要小火，然后放入小鱼，一次不要放太多只，而且也不要急着去翻动。

　　4、小火慢慢的炕熟，两三分钟后再轻轻把小鱼们都翻个面，煎另面。

　　也可以适当加一点油。

　　以防黏锅。

　　5、煎小鱼完全是考验耐心的时候，煎到两面金黄又不至于糊掉的时候，保持很好的状态，不要急着去翻来覆去的用锅铲铲来铲去的，容易不成型。

　　6、煎熟了之后就可以吃了，如果吃不完的话可以在太阳下晒一晒，晒干里面的水分，然后装在保鲜袋里，放入冰箱，想什么时候吃，加热一下就好了。