牛肉焖萝卜的做法有哪些窍门？牛肉闷萝卜，大家都有吃过吗？其实这是比较营养的一种搭配，本身萝卜可以很好的帮助我们促进消化防癌抗癌，而牛肉的营养价值也是公认的，所以掌握牛肉闷萝卜的做法，那么既可以享受美味，又利于健康。关于牛肉焖萝卜的做法有哪些窍门以及牛肉焖萝卜的做法有哪些窍门，牛肉焖萝卜的做法有哪些菜，牛肉焖萝卜的做法有哪些好吃，牛肉焖萝卜的做法大全，怎样焖牛肉和萝卜等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

牛肉焖萝卜的做法有哪些窍门

　　牛肉闷萝卜，大家都有吃过吗？其实这是比较营养的一种搭配，本身萝卜可以很好的帮助我们促进消化防癌抗癌，而牛肉的营养价值也是公认的，所以掌握牛肉闷萝卜的做法，那么既可以享受美味，又利于健康。

　　做法一、

　　主料：

　　白萝卜约500克，牛肉约180克，姜2片，葱2条，生粉2茶匙。

　　配料：

　　腌料：盐1/4茶匙，生粉1茶匙，水2汤匙，油1汤匙。

　　芡味料：上汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，麻油、胡椒粉各适量。

　　做法：

　　1、萝卜去皮，切成角形；牛肉切薄片，用腌料腌20分钟。

　　2、烧热1汤匙油，爆香姜片后放入萝卜略炒，将芡味料放入煮滚，加盖，用慢火将萝卜煮约20分钟。

　　3、牛肉片泡油沥干，放入萝卜内煮约1分钟，放入葱段搅匀。

　　做法二、

　　600克牛腩1根白萝卜1根大葱6大片姜1大匙料酒1小袋炖肉料包1棵香菜适量盐

　　材料

　　1、电压力煲放3000ML水加热。

　　牛腩切成3CM*3CM的大块。

　　小锅放清水，加入牛肉。

　　加入3片姜、大葱2段、料酒1大匙。

　　开火加热。

　　待烧开后用汤勺撇去浮沫再煮一分钟

　　2、这时候电压力煲里的水已经烧热，加入剩余的葱段、姜片和一小包炖肉料。

　　加入飞水后的牛腩。

　　开盖煮开后再次撇去浮沫。

　　浮沫去干净后加盖压上20分钟。

　　3、20分钟后，压力煲放气打开。

　　白萝卜洗净去皮切成和牛腩等大的方块。

　　放入牛肉汤里。

　　加盖再压10分钟。

　　10分钟后开盖，白萝卜煮成透明状即可。

　　加入盐调味儿。

红萝卜焖牛肉的家常做法

　　 红萝卜焖牛肉是比较常见的一道菜，过年的时候，这道菜成为很多饭店的招牌菜，红萝卜，甜蜜蜜，代表着一年都会甜蜜美满，而且，牛肉的营养价值很高，冬天经常会吃这一道菜。

　　一起来看看红萝卜焖牛肉的家常做法。

工具/材料

　　 牛肉、红萝卜、姜、蒜、花生油、盐

• 01

  　　 准备好所有原材料：牛肉一块、红萝卜一根、葱一根。

• 02

  　　 牛肉清洗干净，按照牛肉的纹理，切成小块。

• 03

  　　 红萝卜削皮，切成两厘米大的圆圈形状。

• 04

  　　 姜切丝，蒜切片，备用。

• 05

  　　 热锅下油，放入姜蒜煸香，再倒入牛肉，爆炒三分钟。

• 06

  　　 再把牛肉和红萝卜一起倒入高压锅中，加入两碗开水，焖两个小时。

• 07

  　　 两个小时后，牛肉就已经焖得比较烂了，很好吃，跟外面卖的一样，加入少许盐调味即可。