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家庭简易版披萨

　　工作压力的加大使许多人都不愿意自己做饭，当然还与做饭有难度有一定的关系，其实，不是所有的菜肴都需要复杂的工序，有很多美味的家常菜做起来是很简单的，比如自己在家做披萨的做法就是如此。

　　1、用料：洋葱(切成丝），芝士（切片或切条），青豌豆，玉米粒，虾仁（提前用水焯一下），因为我还要做奥尔良烤鸡肉味的，所以提前把鸡腿肉剔下，切成小块，用奥尔良烤鸡料腌制（至少5小时以上才能更好的入味）。

　　2、先在披萨盘里刷一层清油，然后把面饼放入，做成中间薄四周略厚的形状，然后用叉子在饼上叉些小孔。

　　3、取披萨酱放在中间，向外画圈的方式涂满酱汁，可以在靸鞋披萨草香料。

　　然后在酱汁上铺上一部分芝士条，然后铺上虾仁和玉米粒，再铺上洋葱丝，最后再最上面铺上剩余的芝士条。

　　4、放进预热过的烤箱内，上下火230度，中下层，烤15-20分钟，表面金黄色即可。

　　5、披萨酱的制作西红柿600克切丁，（我用的自己家做的西红柿酱），洋葱100克切成小丁，大蒜4瓣切成末，黄油30克，盐6克，黑胡椒一小勺，牛至叶（也叫披萨草）一小勺，罗勒（也是一种香料，一般大些的超市里都有卖的）半小勺，糖一大勺。

　　如果喜欢吃肉的，可以加些鸡肉丁或者牛肉丁。

　　我加了一些鸡脯肉丁。

　　6、a具体炒制过程：炒锅烧热后放入黄油融化b放入洋葱丁和蒜末翻炒1分钟（如果加肉丁，可先放肉丁翻炒，然后再加洋葱和蒜末）c放入西红柿，大火翻炒至西红柿变软出汁。

　　然后依次放入糖，黑胡椒，披萨草，罗勒，继续翻炒。

　　d盖上锅盖小火煮20分钟左右，中途要翻炒，以免糊锅。

　　e煮好后如果水分较多，就转大火收汁，加入盐，翻炒均匀出锅。

　　披萨酱如果一次用不完可以密封放入冰箱保存，一周内用完就可以。

　　MM们是否学会了这道菜？自己在家做披萨是一道人人称赞的食物，一年四季都可以做来吃，注意食材一定要新鲜，让你每天都想吃。

家庭版披萨怎么做

　　家庭版披萨做法如下：

　　食材：面粉，酵母粉，盐，食用油，青红椒，洋葱，火腿肠，奶酪。

　　工具：碗、筷子、锅。

　　1、取一盆加入300克面粉，3克盐，3克酵母粉搅拌均匀后，用35度左右的温水和面。

　　2、将面团搅拌至没有干面粉，加入5克食用油，下手揉面。

　　3、揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，使面团发酵至两倍大。

　　4、准备青红椒丁，洋葱丁，火腿切成片。

　　5、将发酵好的面团，揉至排气后，擀成面饼，周边撒一圈芝士然后卷一个小边。

　　6、用叉子在面饼上扎一些小孔。

　　7、平底锅刷一层油，放入面饼，小火烙制1分钟，然后刷一层番茄酱，撒一层芝士。

　　8、撒上青红椒粒，洋葱粒，摆上火腿肠片。

　　9、上边再撒一层芝士，盖上锅盖，小火焖6-8分钟。

　　10、一个营养美味，健康卫生的披萨就做好了。