多层饼的做法大全家常？现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如多层饼的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。关于多层饼的做法大全家常以及多层饼的做法大全家常，千层饼的正宗做法与配方，千层饼的制作过程，千层饼怎么做的，千层饼和酱香饼等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

多层饼的做法大全家常

　　现在有很多人忽视了自身的健康，平日里也不注重吃的，只是随便在外面买点吃的，其实，想要吃上营养健康的东西也没有想象的那么难，比如多层饼的做法简单，还是特别美味的一道菜肴，值得推荐。

　　1、热水烫面，边倒水边用筷子搅拌成絮状

　　2、晾凉后揉成面团

　　3、面醒20分钟后，分成几个等份，擀开抹油、撒盐和五香粉

　　4、折扇形

　　5、边拉边卷

　　6、用手掌压薄

　　7、电饼铛烙至两面金黄即可

　　8、能挑起层的饼子吆

　　吃好喝好身体好，我们才能感受到生活的美好，多层饼的做法虽然很简单，不过很多人吃了都赞不绝口。

千层饼的做法

　　家庭千层饼的做法如下：

　　1、面粉+清水+干酵母揉成面团，温度35度放置1小时，发酵至2倍大。

　　2、制做油酥：把油烧热，倒入容器中+面粉+盐+鸡精搅拌均匀，搅拌成很粘稠的状态。

　　3、发酵好的面团，揉一下，排除空气。

　　擀成长方形的面片，越薄越好，但不要擀破了。

　　4、把油酥均匀的涂抹在面片上，折三折，相互重叠起来，折好后，再折三折，折成6层。

　　5、再次擀开面团，先用擀面杖按压（防止用力不匀，导致擀时移位，这步不可少），轻轻擀成薄饼，再次折叠6层，擀时不要太用力。

　　6、擀开面团，要厚一点，可以切成小块，也可以不切，撒白芝麻，二次发酵40分钟。

　　用烤箱烤制，放到烤盘中，表面喷水，烤箱预热200度，烤18分钟，表面上色即可。

　　用电饼档煎到两面金黄。

　　7、用电饭锅煎到两面金黄。