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三色丸子的做法材料

　　对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。

　　但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。

　　为了健康，请你经常在家做饭吃。

　　如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做三色丸子。

　　1.紫山药蒸熟打碎

　　4.鸡茸一部分加青菜茸制成绿色，一部分加紫山药泥和淀粉（或者糯米粉）制成紫色

　　5.锅内加清水，烧至微沸，分别将三种颜色的鸡肉茸汆成丸子

　　6.锅内放清油，放入丸子，加高汤、盐、料酒、鸡精，烧至入味，用水淀粉勾芡，淋鸡油装盘

　　7.也可以做成三色丸子汤，也很好吃

　　虽然三色丸子的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。

　　相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。

三色丸子怎么做

　　三色丸子原料：

　　鸡脯肉、猪肥膘、紫山药、青菜、鸡蛋、淀粉 三色丸子调料：

　　葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、鸡精 三色丸子做法：

　　1、紫山药洗净蒸熟去皮打碎；葱、姜拍松用水泡成葱姜汁；青菜洗净剁成茸；鸡脯肉剔去筋膜和肥膘一起砸成茸加葱姜汁、蛋清、盐、料酒、鸡精顺着一个方向打上劲. 2、鸡茸分成三份一部分加青菜茸制成绿色鸡茸一部分加紫山药泥和淀粉（或者糯米粉）制成紫色鸡茸. 3、锅内加清水烧至微沸分别将三种颜色的鸡肉茸汆成丸子. 4、锅内放清油放入丸子加高汤、盐、料酒、鸡精烧至入味用水淀粉勾芡淋鸡油装盘. 也可以做成三色丸子汤也很好吃.