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醪糟是属于发物吗
发物就是指富有营养,可使人体阳气升发的食物,比如鱼、虾、禽、肉、辛辣、腥腻等食物。
从中医角度来看,发物可使人体阳气升发,导致疾病患发,所以也可将发物定义为患病、吃药期间不宜食用的食物。
一般情况下,发物可分为发热之物、发湿之物、发冷积之物、发滞之物、发动血之物、发风之物六种。
醪糟经糯米发酵而成,夏天可以解暑。
主要原料是糯米,酿制工艺简单,口味香甜醇美,乙醇含量极少,富含氨基酸等,因此深受人们喜爱。
主要营养成分:单糖和低聚糖,维生素B族,维生素E,食用功效:甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增进食欲等。
醪糟确实是发物。
但是对于普通人来说,醪糟还具有美容之功效,每天早上可以当早餐喝,也可以做夜宵喝,一对情侣在一起喝醪糟,即便宜又好喝,还有浪漫情调。
但要注意的是,有血糖高的人群不适宜喝醪糟。
酒酿是发物吗
酒酿式发物这样很有酒精类的物质,都是发物,酒酿就是发酒的一种原始的原材料,那么它的发物性会更强烈,所以这样的食材一定要慎重的选择。
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