荷兰豆不熟有毒吗
？四季豆营养物质丰厚
，还能輔助女士美容养颜
，提高孕妇的免疫能力
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，荷兰豆炒多久能熟
，荷兰豆怎么炒好吃又简单
，荷兰豆吃着脆脆的熟了吗
，荷兰豆要煮多久吃才不会中毒等问题
，美篇养生将为你整理以下的日常知识
：


荷兰豆不熟有毒吗

　　四季豆营养物质丰厚
，还能輔助女士美容养颜
，提高孕妇的免疫能力
。

　　高手都了解四季豆要煮开才能吃
，那四季豆煮多长时间能熟
？四季豆要绰水吗
？怎么做好吃
？下边一路看来一下吧
。

　　四季豆煮多长时间能熟

　　软荚扁豆雅号四季豆
，是一种豆类食品
，它带有大量的皂甙和血球汇集素
。

　　服用时若沒有烂熟
，则会造成中毒了
。

　　经即时医治
，大大多数人到2~4钟头内就可以尽快恢复
。

　　为避免中毒了造成
，四季豆应煮开
，能用开水焯透或滚油煸
，直到掉色烂熟
，即可安全服用
。

　　還是应当要服用火灾煮开之后才能够去服用
，避免这种问题的造成
，大约需要煮十分钟上下的時间才能够促使新鮮的扁豆里边彻底烂熟
。

　　作法
：


　　1
、
锅中倒进开水
，放进麻椒
、
八角茴香
、
良姜
、
盐
，开枪烧开；

　　2
、
锅中水沸腾后倒进青豌豆；

　　3
、
水再度烧开后熄火
，熄火后让青豌豆再次在锅中泡一会
，便于进味
。

　　1.扁豆清洗
，生猪肉剁碎肉沫
，备用；

　　2.葱
、
姜清洗切末；

　　3.油湿热后
，放进葱
、
姜爆锅出香气后；

　　4.放进肉沫
，喷到少量米酒
，加生抽爆锅
，随后放进扁豆；

　　5.调料后
，用灶火快炒
，炒过就可以
。

　　营养成分

　　在西班牙豆荚和豆苗的叶子中含有维他命C和能溶解身体亚硝酸的酶
，能够溶解亚硝酸
，具备防癌抗癌的功效
。

　　四季豆与一般蔬菜水果各有不同
，含有的止杈酸
、
赤霉素和绿色植物凝素等物质
，具备抑菌消炎
，提高基础代谢的作用
。

　　在四季豆和豆苗中带有比较丰富多彩的膳食纤维素
，能够避免便秘
，有清肠排毒功效
。

　　服用作用

　　1
、
提升机体免疫能力
：
提升机体的抗病性工作能力和康复治疗工作能力
。

　　2
、
抗癌防癌
：
避免身体致癌物的生成
，进而降低肿瘤细胞的生成
，防止癌症的产生
。

　　3
、
抑菌消炎
：
具备抑菌消炎
，提高基础代谢的作用
。

　　4
、
利肠润肠
：
能够推动肠胃肠蠕动
，避免便秘
，益脾和胃
，生津解渴
，具有清肠排毒有利排尿的功效
。

荷兰豆不熟有毒吗
？

　　荷兰豆不熟有毒
，荷兰豆具有一定毒性
，荷兰豆有小毒
，未经煮熟食用后可能会发生中毒现象
。

　　吃了未炒熟的荷兰豆会出现头晕
，呕吐等
，所以荷兰豆一定要炒熟才能吃
。

　　1
、
荷兰豆是否熟透我们可以通过一些方法来判断
：
豆棍由支挺变为蔫弱
，颜色由鲜绿色变为暗绿
，吃起来没有豆腥味
。

　　2
、
为防止中毒发生
，可用沸水焯透或热油煸
，直至变色熟透
，方可安全食用
。

　　扩展资料
：


　　挑选荷兰豆的方法

　　1
、
看外形
。

　　比较嫩的荷兰豆呈嫩绿色
，豆荚里的豆粒儿是扁扁的；若颜色比较深
，豆粒儿很饱满
，则说明比较老
。

　　2
、
看豆筋
。

　　豆筋细细的
、
凸出来的较嫩；凹进去的较老
。

　　3
、
听声音
。

　　抓起几个荷兰豆
，轻轻捏一下
，声音脆的比较嫩
。

　　参考资料
：


　　百度百科——荷兰豆

　　人民网——三招选出嫩荷兰豆