牛肉粒的做法大全有哪些图片？牛肉是日常饮食中常见的肉食，牛肉其中富含大量的蛋白质以及各种矿物质，经常食用牛肉可以预防一些身体疾病，牛肉的味道也十分鲜美，做法也有很多，牛肉粒可以制作成各种菜肴，也可以用来煲汤味道也很好。关于牛肉粒的做法大全有哪些图片以及牛肉粒的做法大全有哪些图片，牛肉粒的做法大全有哪些菜，牛肉粒的做法大全有哪些窍门，牛肉粒的做法大全家常，牛肉粒有什么做法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

牛肉粒的做法大全有哪些图片

　　牛肉是日常饮食中常见的肉食，牛肉其中富含大量的蛋白质以及各种矿物质，经常食用牛肉可以预防一些身体疾病，牛肉的味道也十分鲜美，做法也有很多，牛肉粒可以制作成各种菜肴，也可以用来煲汤味道也很好。

　　芝麻牛肉粒

　　主料；牛里脊150克

　　辅料；洋葱半个，红椒少许

　　调料；豆油适量，食盐适量，蚝油2匙，黑胡椒适量，芝麻1大匙.

　　将牛里脊肉切成2厘米左右的方块，用少量盐和黑胡椒、1匙蚝油稍腌；洋葱切成和牛肉粒大小相同的方块，红椒去籽去筋切成方块；

　　平底锅烧热，倒入少量油，放入牛肉粒，转中火煎1分钟左右；

　　肉粒翻面再煎1分钟，放入洋葱块和红椒块翻炒；

　　放入1匙蚝油、1大匙芝麻，一起翻炒均匀，用盐调味即可。

　　五彩牛肉粒

　　主料；牛肉200克，荷兰豆200克

　　辅料；黄椒半个，红椒半个

　　调料；食盐半茶匙，姜2片，料酒5毫升，生抽5毫升，蚝油30毫升，淀粉5克，辣椒酱2汤匙30毫升

　　牛里脊切成5mm见方的小丁，放入碗中，倒入料酒、酱油、香蒜辣酱和干淀粉抓匀，腌制10分钟。

　　豌豆去皮洗净（或用冷冻豌豆），放入沸水中烫熟，捞出后沥干备用。

　　红、黄椒切成5mm见方的小丁。

　　炒锅中倒入油，待7成热时，放入干辣椒和姜片爆香，然后放入牛肉粒翻炒2分钟，脱生后倒入豌豆和红黄椒丁，再调入蚝油和盐，翻炒几下即可出锅。

　　烹饪技巧

　　1、没有香蒜辣酱可以不用，直接用料酒生抽和干淀粉腌制就可以啦。

　　2、没有红椒，没有黄椒，就不要放，仅用牛肉粒炒豌豆就已经很好吃

牛肉粒怎么做好吃又嫩

　　蒜香牛肉粒的做法如下：

　　原料：牛肉、大蒜、小葱叶、老抽、黑胡椒、孜然、辣椒粉、盐、白糖、白芝麻、孜然粉、花生油。

　　步骤：

　　1、牛肉切成厚片再切成块。

　　2、用清水洗干净里面的血水挤干，里面加少许白糖、盐、黑胡椒和淀粉用手抓拌均匀。

　　3、里面加一勺花生油抓拌均匀锁住水分腌制十分钟。

　　4、大蒜去皮洗干净去掉根部。

　　5、锅中倒油，油热将大蒜粒放进去翻炒至煎黄捞出。

　　6、锅中余油将腌制好的牛肉粒倒进去。

　　7、大火翻炒至变色。

　　8、炒好的大蒜粒放进去翻炒均匀。

　　9、里面加一勺孜然粉翻炒均匀。

　　10、加一勺辣椒面翻炒均匀。

　　11、抓一把熟白芝麻放进去翻炒。

　　12、关火装盘。

　　13、蒜香浓郁，牛肉鲜嫩超级好吃。