教你怎样做包子？包子是一种不错的主食，不仅味道鲜美，营养价值也非常高。关于教你怎样做包子以及教你怎样做包子，请问一下做包子怎么做的，自己做包子的详细方法，自己做包子的方法，如何做包子最简单的方法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

教你怎样做包子

　　包子是一种不错的主食，不仅味道鲜美，营养价值也非常高。

　　包子的制作方法很简单，想吃的话大家可以自己在家做，先和好面醒着，然后开始准备包子馅，可以素的，也可以肉的，根据自己的口味来选择就好，小小的包子蒸20分钟左右就可以吃了，既营养又卫生。

　　一、自己做包子的详细步骤

　　1.把5克的干酵母粉倒入饭碗，用四分之三饭碗的温水调匀。

　　2.将酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉(约300克)倒入其中。

　　3.揉面15分钟，面光滑，用盖盖住发酵1小时。

　　4.面发好，揉成条，切小段。

　　5.压成圆饼状，擀皮，中间厚周边薄，放馅，角边对折，反时针往前捏褶。

　　6.放手心转圈团圆，让其完美。

　　7.包完包子，用盖盖住待其再发酵25分钟，然后上蒸锅大火蒸25分钟就可以吃了。

　　二、包子的种类

　　1、狗不理：闻名中外的天津著名包子，以主人的小名狗子得名。

　　原本是私人的一家小铺子，后来公私合营了，便成了国营饭店了。

　　现在中国各地都有狗不理包子分店。

　　狗不理包子以猪肉馅为主，现在各种馅都有了，它已有一百多年历史。

　　2、烤包子：新疆维族的一种特色包子，类似肉夹馍。

　　少数民族香喷喷的烤包子，少见有自己特色的包子，新疆烤包子便是其中比较出色的一种。

　　3、叉烧包：流行于广东与香港的一种在馅里放入叉烧酱的包子，味甜而独特。

　　香港有一部以叉烧包命名的著名电影，由于电影的巨大影响，使得叉烧包之名远播北方。

　　4、蚝油叉烧包：广东一种加入蚝油的叉烧包，味道突现蚝油之味，喜欢吃的人只局限在部分地区。

　　5、奶皇包：广东特有的一种甜味包子，以蛋黄做馅，是广东甜包子里最负盛名的一种。

　　但咸口人并不十分喜欢。

　　6、小笼包：用小笼屉做的包子，很多地方都有小笼包，南方味道偏甜，北方味道偏咸。

　　上海南翔小笼包与四川小笼包比较有名气。

　　7、韩包子：成都一种比较有名的包子，由韩映斗创于1914年。

　　特点皮薄松泡、馅心饱满、入口化渣。

包子的做法教程

　　包子的做法教程如下所示：

　　材料：面粉、水、酵母、半肥瘦肉馅

　　1、酵母加入适量温水里搅拌均匀。

　　2、把酵母水及油加入面粉中。

　　3、分次加入220克水，边加边用筷子搅拌。

　　4、直至没有干粉，呈絮状。

　　5、揉成光滑面团，盖上保鲜膜，室温发酵40分钟左右。

　　6、发酵好的面团取出，揉匀，分成小块，这点包子皮分量我做了16个包子。

　　7、把每小块面团揉圆，擀成中间厚四周薄的圆形面片。

　　8、包入肉馅。

　　9、右手拇指，食指捏住面皮边沿打褶，直至收口捏拢封口。

　　10、包好的包子，底下垫一小块油纸，放入蒸笼，醒15分钟，冷水上锅，水开后，蒸15分钟。

　　关火后，过3-5分钟，再开盖即可。