杏的营养价值及功效是什么呢？杏一般是代指水果杏子，杏子是常见水果，水果的营养价值非常高，杏同样如此，杏子里面的维生素丰富，食用功效绝佳，里面的钾成分还能帮助降血压，一般人都能吃杏，对身体好处多多。关于杏的营养价值及功效是什么呢以及杏的营养价值及功效是什么呢，杏的营养价值及功效与作用，杏的营养和作用，杏的营养价值有哪些，杏的营养与价值等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

杏的营养价值及功效是什么呢

　　杏一般是代指水果杏子，杏子是常见水果，水果的营养价值非常高，杏同样如此，杏子里面的维生素丰富，食用功效绝佳，里面的钾成分还能帮助降血压，一般人都能吃杏，对身体好处多多。

　　1、钾

　　杏仁富含的钾元素可以有效调节人体血压。

　　2、锌

　　杏中还有丰富的锌，锌是体内数十种酶的主要成分。

　　对儿童的记忆有益，能增强儿童的记忆力，提高智能。

　　锌还有促进淋巴细胞增殖和活动能力的作用，对维持上皮和粘膜组织正常、防御细菌、病毒侵入、促进伤口愈合、减少痤疮等皮肤病变,及校正味觉失灵等均有妙用。

　　3、维生素A

　　杏含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。

　　杏子中特别含有维生素A原，在果品中仅次于芒果。

　　4、维生素B17

　　杏是维生素B17含量最为丰富的果品，而维生素B17又是极有效的抗癌物质，并且只对癌细胞有杀灭作用，对正常健康、的细胞无任何毒害。

　　5、食用功效

　　在中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

　　杏肉除了供人们鲜食之外，还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。

　　杏仁油微黄透明，味道清香，不仅是一种优良的食用油，还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。

杏的作用与功效

　　 杏的作用与功效

　　 　　杏的作用与功效，杏又名杏果、甜梅、叭达杏、杏实、杏子，为蔷薇科植物杏或山杏的果实。

　　其果肉、果仁均可食用。

　　是中国北方的主要栽培果树品种之一，下面分享杏的作用与功效。

　　杏的作用与功效1

　　 　　 功效作用

　　 　　杏是一种独具特色的水果，口感酸甜爽口。

　　适量食用能够补充机体所需营养，还具有止咳平喘、降低胆固醇、润肠通便等功效。

　　 　　 1、止咳平喘

　　 　　如果出现了咳喘，及时治疗很重要，食用杏可以起到止咳平喘功效。

　　杏进入人体肠道后，会被肠道分解，产生少量的氢氰酸。

　　氢氰酸能对呼吸中枢神经起到镇定作用，止咳平喘效果较为明显。

　　 　　 2、降低胆固醇

　　 　　胆固醇过高的人，适量食用杏可以降低胆固醇，因为杏中含有丰富的维生素E以及不饱和脂肪酸，均能够降低人体血液中的胆固醇比例，对于高血脂、高胆固醇人群来说，杏是非常理想的调理食物。

　　

　　 　　 3、润肠通便

　　 　　杏中含有膳食纤维和水分，食用之后能在胃内大量的吸水膨胀，刺激胃肠蠕动，加速粪便的排出，可以润肠通便，防治便秘。

　　 　　 4、美容养颜

　　 　　杏富含丰富的维生素C以及抗氧化性的物质，适量食用杏能够有效清除体内的自由基，减缓细胞的衰老，适合女性在夏秋季食用，减少环境对皮肤的损伤，美容养颜。

　　 　　 营养价值

　　 　　杏富含丰富的糖类，如各种单糖、果糖、葡萄糖、蔗糖等；杏富含丰富的钾、钠、钙、磷等矿物质，有预防高血压的作用；杏富含丰富的维生素A、维生素C，有预防感冒、视力疾病的作用。

　　杏的作用与功效2

　　 　　 功效

　　 　　润肺定喘，生津止渴。

　　可治疗口干唇燥，肺虚内燥，大便干燥

　　 　　 禁忌人群

　　 　　产妇、幼儿忌食

　　 　　 适宜人群

　　 　　一般人群均可食用。

　　适合慢性支气管炎、咳嗽患者适用。

　　 　　杏又名杏果、甜梅、叭达杏、杏实、杏子，为蔷薇科植物杏或山杏的果实。

　　其果肉、果仁均可食用。

　　是中国北方的主要栽培果树品种之一，我国大部分地区均产，西北、华北和东北各地分布最广。

　　果实呈圆、长圆或扁圆形，果皮多金黄色，向阳部有红晕和斑点。

　　果肉暗黄色，味甜多汁，初夏成熟。

　　杏果肉黄软，香气扑鼻，酸甜多汁，是夏季主要水果之一。

　　在春夏之胶的果品市场上占有重要位置，深受人们的喜爱。

　　我国最早的医书《黄帝内经.素问》就把杏列为五果（杏、枣、李、栗、桃）之一。

　　

　　 　　 杏的`营养价值

　　 　　杏肉不仅味美色艳、香气宜人，还含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐类，是一种营养价值较高的水果。

　　杏仁的营养更丰富，含蛋白质、粗脂肪、糖类，还含有磷、铁、钾、钙等无机盐类及多种维生素，是滋补佳品。

　　鲜杏含有丰富的碳水化合物，钾，维生素A，维生素P，柠檬酸，番茄烃等十几种营养成分。

　　果肉含糖、蛋白质、钙、磷、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸及维生素C。

　　苦杏仁含苦杏仁甙、酶及脂肪油。

　　甜杏仁含苦杏仁甙、脂肪油、糖分、蛋白质、树脂、扁豆甙、杏仁油。

　　杏中还含有丰富的维生素B17。

　　杏的作用与功效3

　　 　　 预防心脏病

　　 　　杏含有类黄酮，有预防心脏病和减少心肌梗死的作用。

　　 　　 抗癌

　　 　　杏能防癌治癌，经常食用具有保健作用。

　　据国外报道，位于太平洋上的斐济国，从未发现过癌症患者，专家认为与食杏有关系。

　　 　　 止咳平喘

　　 　　苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可以治疗肺病，咳嗽等疾病。

　　 　　 预防慢性病

　　 　　杏能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险性。

　　 　　 美容

　　 　　杏仁还有美容功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。

　　

　　 　　 止咳平喘、滋润肺部

　　 　　苦杏仁能止咳平喘，润肠通便，可治疗肺痛、咳嗽等疾病。

　　甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润，有一定的补肺作用。

　　 　　 保持身体健康

　　 　　鲜杏的维生素C含量很高，这是另一种抗氧化剂，有助于身体吸收铁。

　　但杏干和罐装杏子会失去大部分这种营养素。

　　但是，无论采取哪种形式的杏子，都可以获得大量铁和钾，这是维持神经和肌肉功能必要的营养成分，它们有助于维持正常血压和平衡体液。

　　 　　 有益眼睛

　　 　　经常食用鲜杏或者杏干可以预防夜盲症，用杏仁熬水洗眼可以治疗红眼病。

　　杏仁还能治疗眼翳膜遮障。

　　 　　 治疮

　　 　　适量杏仁捣烂可以用于治疗鼻中生疮、疥疮和诸疮不愈。

　　 　　 用于消化不良、便秘

　　 　　熟杏2个，每回吃饭前吃下可以缓解消化不良，甜杏仁蒸熟后还能治便秘。