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雪菜烧大肠的做法大全

　　身体健康的人，都是十分会“吃”的人。

　　这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍雪菜烧大肠，看完后希望大家尝试做一下。

　　1.12大肠适量，洗啊，洗啊，洗啊，洗啊！洗到你自己心里满意为止。

　　记得要翻过来洗一遍哦！

　　2.21再加入食盐洗啊洗！！！！

　　3.1水开后，加入洗净的大肠，用高压锅压10分钟，别压太久，要不然就太烂没有口感了！

　　4.2高压锅里加水，加入生姜，大蒜，八角，桂皮，花椒，大火烧开。

　　5.大肠压好后，取出用凉水冲洗几遍，然后切盘待用。

　　6.炒锅里加入色拉油适量，爆香生姜，大蒜，干辣椒，加入雪菜，爆炒一会。

　　7.再加入刚刚切好的大肠，继续爆炒！

　　8.加入适量白糖，盐，醋，翻炒。

　　然后加入开水，酱油，改小火，炖一会。

　　9.汤汁快要干的时候加入蒜泥，鸡精。

　　准备出锅。

　　10.装盘！味道好极了！

　　雪菜烧大肠虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。

　　如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。

雪菜烧肥肠的做法 怎么做雪菜烧肥肠

　　 步骤1

　　 准备食材：熟肥肠150克、雪里红末50克、芹菜50克、水发笋片30克、葱段3克、姜片3片、精盐1匙、味精1匙、胡椒粉1匙、酱油1匙、白糖1匙、黄酒1匙、色拉油适量。

　　 步骤2

　　 将熟肥肠切成2厘米长的斜刀块。

　　 步骤3

　　 放入沸水中略烫，捞出洗净。

　　 步骤4

　　 坐锅点火，加入色拉油烧热。

　　 步骤5

　　 先放入水发笋片、肥肠块、雪里红末、酱油、白糖、黄酒、葱段、姜片，加入适量清水。

　　 步骤6

　　 再盖上盖，转小火焖约20分钟。

　　 步骤7

　　 然后加入芹菜粒、精盐、味精烧1分钟。

　　 步骤8

　　 撒上胡椒粉装盘即可。