排骨汤怎么炖好喝又营养补血

　　排骨汤怎么炖好喝又营养补血？排骨的做法有很多，而且排骨经常出现在我们的饭桌上，可以做排骨萝卜汤、排骨山药汤、麻辣排骨、炸排骨、红烧排骨和排骨海带汤等等，排骨上的肉很好吃，也是大家都喜欢的一个菜色。关于排骨汤怎么炖好喝又营养补血以及排骨汤怎么炖好喝又营养补血，排骨放什么煲汤最补身体，排骨和什么炖最有补血，排骨煲汤补血补气配方，炖排骨放什么可以补血又补气等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

排骨汤怎么炖好喝又营养补血

　　排骨的做法有很多，而且排骨经常出现在我们的饭桌上，可以做排骨萝卜汤、排骨山药汤、麻辣排骨、炸排骨、红烧排骨和排骨海带汤等等，排骨上的肉很好吃，也是大家都喜欢的一个菜色。

　　那么排骨炖什么具有补气血的功效呢？我们日常饮食不应该仅仅是吃饱，或者是享受美食为主，还要注重食材给身体带来的益处。

　　一、玉米排骨汤材料：排骨400克、玉米1根、胡萝卜半根、醋1勺、料酒2勺、食盐适量。

　　做法：1、玉米切成小段，胡萝卜去皮之后切成块;2、排骨清洗干净，放入开水中焯一会，去掉腥味和血水;3、将焯水好的排骨用清水冲洗，再放入锅中;4、锅里再倒入足量清水，加入适量醋和料酒;5、大火将水烧开后，继续煮几分钟，之后放入玉米和胡萝卜;6、继续用大火烧开，再转成小火煮1小时，最后加适量盐调味即成。

　　二、红豆排骨汤材料主料：赤小豆150克，猪排骨(大排)480克，辅料：陈皮5克，调料：盐3克做法1、红豆和陈皮用水浸透，洗净;2、排骨用水洗净，斩件;3、用适量水，猛火煲至滚;4、放入红豆、排骨、陈皮用慢火煲至红豆熟透，加盐调味，即可饮用。

　　三、荔枝红枣排骨汤材料排骨，荔枝，土豆，红枣，姜，盐做法1、将排骨洗净，放沸水中煮2分钟捞出待用2、锅重新放水煮沸，放排骨、姜大火煮10分钟，转文火炖1小时3、土豆去皮，洗净，切块，荔枝去皮，去核，红枣洗净4、加土豆、荔枝、红枣煮沸，转文火炖30分钟5、加少许盐调味即可。

　　四、红白萝卜排骨汤材料白萝卜半根，胡萝卜2根，肋排1斤，姜4片，盐，酱油1勺，葱1根做法1、排骨洗净切成3-4cm的段，放入高压锅，加水，没过排骨约3cm，加入盐和姜片。

　　2、水煮开后，去掉浮沫。

　　试汤的咸淡，调整盐的用量。

　　盖上锅盖，上汽后煮3分钟，关火。

　　3、白萝卜、胡萝卜切成排骨段一半大的小方块，放入高压锅煮至上汽后3分钟。

　　4、最后放入酱油和葱段即可。