麻油的制作方法视频？麻油相信我们大家都吃过，尤其在卖米线的小点里都会放一些麻油作为调味品，可以让我们尝到一个非常好吃的味道，除了调味品，麻油也有很多别的用处，在这里有的朋友就想问了，麻油的制作方法是什么呢？其实它的制作方法很简单，下面大家就跟着我们来看一下麻油的制作方法吧，请看下面。关于麻油的制作方法视频以及麻油的制作方法视频，麻椒油的制作方法，麻油的功效与作用是什么，麻油是什么油，辣椒油的制作方法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

麻油的制作方法视频

　　麻油相信我们大家都吃过，尤其在卖米线的小点里都会放一些麻油作为调味品，可以让我们尝到一个非常好吃的味道，除了调味品，麻油也有很多别的用处，在这里有的朋友就想问了，麻油的制作方法是什么呢？其实它的制作方法很简单，下面大家就跟着我们来看一下麻油的制作方法吧，请看下面。

　　麻油的做法如下:将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。

　　经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致，将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用，香葱切段姜切片蒜切块，方便炸制完捞出，锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜，放入葱姜末，小火慢慢炸，炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香，炸至葱姜蒜微黄，倒入用水泡好的花椒，油中炸制5秒钟，关火。

　　利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足，焖至油变凉，将麻油过滤出来。

　　过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季，过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗，一样的美味。

　　说完了麻油的制作方法后，大家是不是对它的制作方法有了一个大概的了解了呢？大家可以根据上文中的制作方法在家里做一些麻油，我想在炒菜的时候放一些麻油会尝到不一样的口味的，你还在等什么，赶紧来试一下吧，希望在这里能够帮到大家。

麻油的做法

　　步骤1 将开水倒入花椒内，水与花椒的比例为1:1，水能浸湿花椒就行，浸泡时间大约1分钟。

　　经过开水的泡制，可将花椒中的麻味发挥的淋漓尽致。

　　将浸泡花椒的水过滤掉，留花椒备用。

　　香葱切段﹑姜切片﹑蒜切块，方便炸制完捞出。

　　 步骤2 锅烧热，放入植物油，植物油与花椒的比例为3:1，这个比例做出来的麻油又香又麻，最适合做凉拌菜。

　　放入葱姜末，小火慢慢炸。

　　炸制的过程，稍微翻动一下，使葱姜蒜的香气更充分的融入到油内，可使麻油吃起来又麻又香。

　　 步骤3 炸至葱姜蒜微黄。

　　倒入用水泡好的花椒，油中炸制5秒钟。

　　 步骤4 关火，利用油的余温将花椒中的麻味焖出来，这样做出来的花椒不会糊，而且麻味十足。

　　焖至油变凉，将麻油过滤出来。

　　过滤好的麻油盛到干燥密封的瓶子内，放冰箱，可食用一个夏季。

　　过滤完麻油，剩下的花椒，不要扔掉，压碎做花椒面或者炖肉炒菜的时候放几颗，一样的美味。

　　 麻油的烹饪技巧 花椒味辛，性温；归脾、胃、肾经；有芳香健胃，温中散寒，除湿止痛，杀虫解毒，止痒解腥之功效；主要治疗呕吐，风寒痛风，齿痛等症。

　　花椒气味芳香，可除各种肉类的腥膻臭气，能促进唾液分泌，增加食欲。

　　花椒能使血管扩张，从而能起到降低血压的作用。

　　 做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！