竹薯粉的功效与作用及禁忌
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竹薯粉的功效与作用及禁忌

　　主要功效

　　润肺止咳,利尿排毒,清热

　　竹薯粉,属竹芋科多年草本;叶长椭圆形,茎具鳞,花梗细长
。

　　它味甘淡,性凉,能清热止咳
、
通肠润便
。

　　竹薯粉的功效和作用

　　1
、
润肺止咳

　　竹芋薯的主要作用就是润肺止咳
。

　　取它以后,人们将其洗净晒干即可入药,而入肺经中,可缓解肺热肺燥,改善肺部呼吸功能,对于人类常见的肺热咳嗽
、
气喘痰多等症状都有明显的防治作用,经常服用能够维持人体呼吸系统健康
。

　　2
、
利尿排毒

　　竹薯粉是一种可以利尿排毒的中药材,可以改善人的肾功能,加快人体内多余的水分代谢,还可以防止水分在人体内滞留,可以让体内的毒素随尿液排出体外,对人的小便不利和身体水肿有特别好的缓解作用
。

　　3
、
清热解毒

　　竹薯粉属于寒性中药材,具有清热解毒
、
抗热毒
、
预防热毒等功效,常吃可以预防多种上火的症状出现,人们在出现目赤肿痛
、
咽喉肿痛
、
牙龈疼痛等不良症状时,要用来煮水喝,还能使身体出现不适症状明显减轻
。

　　竹薯粉的营养价值

　　主要是竹薯淀粉,不含任何维生素,蛋白质含量只有0.2%
。

　　与其它竹薯粉相比,竹芋淀粉粉既能以较低的温度和较短的标准烹调,又容易消化;非常适合做牛乳
、
蛋黄液等蛋品,但不宜过多
。

　　此外,竹薯粉
、
番茄
、
鸡蛋可以同煮汤,由于这几种食物互不相容,而且营养丰富;含有多种维生素
、
蛋白质
、
营养元素和矿物质,非常适合老年人
、
小孩服用
。

　　竹薯粉禁忌

　　竹薯是一种中药材,具有良好的药效,但略有毒性,不宜过量使用,是其最重要的食用禁忌
。

　　否则会对人体健康造成不良影响,严重时还会损害多脏器的功能
。

　　吃竹薯的方法

　　1
、
在凉水中加入红糖或蜂蜜,以凉水冲泡,是夏季最佳的消暑饮料
。

　　2
、
可以做饼干,海蛎煎,粉糕等
。

请问竹薯粉是什么
？

　　
、
竹薯粉加上红糖或蜂蜜
，用冷开水冲泡
，是夏天最佳的消暑饮品
，（中暑
，宿醉适用）

　　2
、
做菜时加入少许勾芡（比例为1粉
：
3水）

　　3
、
可制作饼干
、
海蛎煎
、
粉粿等等

　　竹薯
，又名竹芋
，又名结枝粉
，是一种比较少见的食材
、
学名
：
竹芋
、
又名冬粉薯
、
冬笋薯
、
沙谷米
、
也叫东京薯
、
外形似竹荀
、
浅黄色
、
长5至7厘米
、
肉白色富含淀粉
、
根茎部几乎全是淀粉
。

　　竹的功效与作用
：
 普通人都可食用
。

　　体弱
、
病后的人更合适
，虽然普通人都可食用山竹
，但天天吃3个足矣
。

　　因含糖分较高
，肥壮者宜少吃
，

　　糖尿病者更应忌食
。

　　它亦含较高钾质
，故肾病及心脏病人应少吃
。

　　 山竹富含纤维素
，在肠胃中会吸水膨胀
，过多食用反而会惹起便秘

　　
。

　　另外
，山竹属寒性水果
，所以体质虚寒者少吃尚可
，多吃不宜
，切勿和西瓜
、
豆乳
、
啤酒
、
白菜
、
芥菜
、
苦瓜
、
冬瓜荷叶汤等寒凉食物同吃
，若不小心吃过量
，可用红糖煮姜茶解之
。

　　因山竹为果中皇后
，是最寒的水果
。

　　山竹果肉含可溶性固形物16.8%
，柠檬酸0.63%
，还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质
，具有降燥
、
清冷解热的效果
，因而
，山竹不只味美
，而且还有降火的成效
，能克榴莲之燥热
。

　　在泰国
，人们将榴莲山竹视夫妻果
。

　　假如吃了过多榴莲上了火
，吃上几个山竹就能缓解
。

　　另外
，山竹含有丰厚的卵白质和脂类
，对机体有很好的补养效果
，对体弱
、
养分不良
、
病后都有很好的调养效果
。

　　不可同山竹同食的水果
：


　　山竹相对榴莲
，性偏寒凉
，有解热清冷的效果
，可化解脂肪
，润肤降火
，若皮肤生疮
，年轻人长芳华痘
，可生食山竹
，也可用山竹煲汤
。

　　一王一后
，一热一凉
，吃了大补的榴莲之后
，再吃山竹有清热的成效
。

　　所以山竹也不宜和一些寒凉的食物同吃