醉枣的制作方法有哪些呢?很多人在生活中都会吃过醉枣这种食物,尤其实在农村酸枣是十分常见的一种食品非常受人们的喜爱,而且醉枣还具有很高的营养价值,是我国北方的一种传统食品,是养生食疗人士的最佳食品,而且无论是那种做法醉枣的口感都非常不错,很多人希望在家中制作。关于醉枣的制作方法有哪些呢以及醉枣的制作方法有哪些呢,醉枣的制作方法有哪些视频,醉枣的制作方法有哪些窍门,醉枣的正宗制作方法,醉枣怎么制作等问题,猫扑健康将为你整理以下的日常知识:
醉枣的制作方法有哪些呢
很多人在生活中都会吃过醉枣这种食物,尤其实在农村酸枣是十分常见的一种食品非常受人们的喜爱,而且醉枣还具有很高的营养价值,是我国北方的一种传统食品,是养生食疗人士的最佳食品,而且无论是那种做法醉枣的口感都非常不错,很多人希望在家中制作。
第一,醉枣的制作方法有哪些?醉枣既有枣的甜香,也有浓郁的酒香,而且保存时间比较长,是很多人最喜欢吃的一种食材。
但是平时人们制作醉枣的材料多是新鲜的大枣,在鲜枣下市以后就再也不能制作。
其实干枣也能做醉枣,而且方法简单,一会我就把干枣做醉枣的具体方法写出来,大家学会以后就能全年吃到新鲜的醉枣了。
平时想用干枣做醉枣时,需要准备干枣两千克,高度白酒一千克,清水适量,干净的容器一下。
第二,干枣做醉枣的制作步骤把准备好的干枣放在锅中加清水煮制一下,而且干枣一定要精心挑选,不能有虫蛀或者伤痕。
煮制时开锅就要关火取出,绝对不能把枣煮熟。
把煮好的枣取出以后去掉表现的水分,取适量的纯净水放在准备好的白酒中,调匀,再把去掉水分以后的干枣放在稀释好的白酒中,装入到准备好的容器中。
把容器密封好以后再把它放在阴凉通风的地方存放,十天以后里面干枣就能吸收大量水分变得饱满,而且也会吸收一部分白酒,变得酒香浓郁,这时自制的醉枣也就做好可以食用了。
醉枣的制作方法有哪些?醉枣在制作时一定要选择质量好的干枣,而且白酒要六十度以上的纯粮白酒,稀释白酒时一定要用纯净水,不能用普通自来自水,不然做好的醉枣容易变质变味。
醉枣做好以后可以在白酒中保存,但是开封以后取出就要尽快食用,不然醉枣中含有的酒精会挥发,能让醉枣很快腐烂变质,再也不能食用。
醉枣的制作方法
酒枣制作方法如下:
用料:红枣2000g、白酒500g。
步骤:
1、枣要选取颗大饱满而且没有伤痕的。
2、把枣用清水洗净,洗净后过滤掉水。
3、准备好装枣的瓶子,要能密封的。
4、装满后再倒点酒进去,把瓶晃几下,让酒均匀地和枣在一起。
5、然后放在阴凉处,隔两天把瓶子晃一次。
半个月后即可食用。
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