油滋了怎么做好吃？很多人平时都喜欢吃油滋啦，油滋啦简单的来讲其实就是将猪肉比较肥的部分切成小块，然后放进锅里面，用小火进行融化，肥肉在融化的过程中产生一种香香脆脆的东西，这种东西就被称之为是油滋啦，油滋啦的吃法也是非常多的，可以用来炒菜，还可以用来包包子等，味道都是非常美味的。关于油滋了怎么做好吃以及油滋了怎么做好吃，猪肉靠油滋了怎么做，五花肉靠油滋了怎么做，农村靠油滋了怎么做，东北靠油滋了怎么做等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：
油滋了怎么做好吃
很多人平时都喜欢吃油滋啦，油滋啦简单的来讲其实就是将猪肉比较肥的部分切成小块，然后放进锅里面，用小火进行融化，肥肉在融化的过程中产生一种香香脆脆的东西，这种东西就被称之为是油滋啦，油滋啦的吃法也是非常多的，可以用来炒菜，还可以用来包包子等，味道都是非常美味的。
油滋了怎么做
准备一块猪的肥肉。
将猪肥肉的外表皮去掉，我们只用肥肉部分。
将猪的肥肉从冰箱中拿出，稍微解冻，趁猪肥肉硬的时候开始切，最容易且整齐。
将助肥肉切成规则的小粒。
准备一个小一点的平底锅，平底锅的加热比较均匀，将锅刷干净，保持锅底干燥。
将猪肥肉的小粒下进去，用小火加热，
猪肥肉的小粒一点点的融化。
待到猪肥肉的小粒表面有点金黄，就可以出锅了
“油滋啦”就做好了，将“油滋啦”诚如来放置在碗中，由于万种温度较低，“油滋啦”盛出装入碗中，会马上变脆变硬，呈现独特口感。
用“油滋啦”炼出的油炒制白菜心。
在下入胡萝卜片。
如果你担心胡萝卜不容易炒制软烂的话，你可以将胡萝卜切成薄一点的片，或者将胡萝卜提前在开水中煮一煮。
加入盐，炒制至白菜胡萝卜软烂。
猪肉的功效与作用
1.猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;具有补肾养血，滋阴润燥之功效;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
2.猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
猪肉适用人群
1.一般人都可食用。
适宜阴虚不足，头晕，贫血，老人燥咳无痰，大便干结，以及营养不良者食用。
2.对湿热偏重、痰湿偏盛，舌苔厚腻之人，忌食猪肉。
猪肉的营养价值
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。
猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
如何烹饪猪肉
1.猪肉要斜切，猪肉的肉质比较细、筋少，如横切，炒熟后变得凌乱散碎，如斜切，即可使其不破碎，吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。
2.猪肉烹调前莫用热水清洗，因猪肉中含有一种肌溶蛋白的物质，在15摄氏度以上的水中易溶解，若用热水浸泡就会散失很多营养，同时口味也欠佳。
3.猪肉应煮熟，因为猪肉中有时会有寄生虫，如果生吃或调理不完全时，可能会在肝脏或脑部寄生有钩绦虫。
4.食用猪肉后不宜大量饮茶，因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
油滋了饼怎么做好吃
油滋了饼做法步骤：
主料
猪肥肉150g 面粉200g
开水适量
辅料
葱花50g 十三香或五香粉10g
盐适量 鸡精少许
油
做法步骤
1. 面用约85度的开水和成稍软的面团，盖上保鲜膜醒30分钟。
2. 猪肥肉切小丁，葱切葱花备用。
3. 锅烧热放入猪肥肉丁翻炒出油，直到猪肥肉变小，颜色金黄即可关火。
4. 炒好的油连油渣一起乘入碗中，加入葱花、十三香、盐，鸡精拌匀备用。
5. 醒好的面团用擀面杖擀成薄片，倒入和好的油渣抹匀。
6. 将面片从一端卷起，从中间切开成两段，分别卷成卷压扁。
7. 用擀面杖擀成约0.5cm厚的饼。
8. 锅烧热放入少许油，将饼放入，小火烙至两面金黄即可。
吃的时候切开抓散。
一定要烫着，烧嘴的时候吃，味道超级香。
我觉得以前用猪油切成小丁更好吃。
今年还没有猪油。
营养价值：
猪油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，能提供极高的热量，并且含有的维生素A、维生素E也很丰富。
功效与作用：
动物油的油脂与一般植物油相比，有不可替代的特殊香味，可以增进人们的食欲。
特别与萝卜、粉丝及豆制品相配时，可以获得用其他调料难以达到的美味。
动物油中含有多种脂肪酸，饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸的含量相当，具有一定的营养，并且能提供极高的热量。
奶油在人体的消化吸收率较高，可达95%以上，是维生素A和维生素D含量很高的调料，所含的脂肪比例小于黄油，较适于缺乏维生素A的人和少年儿童。
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