晒木瓜干的做法大全窍门？在生活起居中，很多人都喜欢吃酸木瓜干，它不仅口感好，还爽爆爽口，能健脾开胃助消化也可以促消化。关于晒木瓜干的做法大全窍门以及晒木瓜干的做法大全窍门，晒木瓜干的做法大全视频，晒木瓜干的做法大全图解，晒木瓜干的制作方法，晒干的木瓜干怎么做好吃等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

晒木瓜干的做法大全窍门

　　在生活起居中，很多人都喜欢吃酸木瓜干，它不仅口感好，还爽爆爽口，能健脾开胃助消化也可以促消化。

　　但想作出美味的酸木瓜干并并不是一件简易的事儿，务必把握它恰当的做法，接下去我也专业为大伙儿详细介绍酸木瓜干应当如何制作。

　　1、在家里制做酸木瓜干时，需要选择那类无病害和无烂掉的新鮮番木瓜，并且要挑选这些都还没彻底烂熟的新鮮番木瓜，只能那样的番木瓜才可以维持脆爽的口味，做成木瓜干后才会非常美味。

　　2、准备好番木瓜之后也要配备发酵液，更快的做法是在凉开水中添加1%的糖和3%的盐，随后把医好的发酵液立即放进的准备好的木瓜片中，把气体排尽开展发醇，还可以在里面放进适当的蒜头，朝天椒和姜片等，等他发醇进行之后，再次腌渍三到五天。

　　3、腌好之后的酸木瓜爽爆爽口，取下后可立即吃，但想做成酸木瓜根，也要开展下一步的解决，能够把腌好的酸木瓜放到阳光底下晾干，每日早上八九点钟取出去，到中午三四点钟就需要把它取回房间内，持续晾干3~5天，等酸木瓜彻底脱水后就能获得搞好的酸木瓜干。

　　4、腌好的酸木瓜制做酸木瓜干时还能够依靠家里的电烤箱，能够在烘烤盘下铺一层锡箔纸，随后把酸木瓜放到烘烤盘上，放进电烤箱中设置溫度为100度渐渐地烤，等把里边的酸木瓜烘干之后也可以获得搞好的酸木瓜干。

　　上边为大伙儿详细介绍了酸木瓜干的做法能让大伙儿详尽掌握酸木瓜根应当怎样制作，假如大伙儿平常也喜欢吃酸木瓜干就快点儿亲自动手在家里制做吧，制好之后的酸木瓜，能够先立即吃，再把剩下一部分做成酸木瓜干，能让大家品味到酸木瓜没中味道。

木瓜干制作方法

　　食材：酸木瓜，紫苏叶，白糖，食盐。

　　1、将酸木瓜削皮，切片，不用太薄。

　　切片可以从外面转着切，不要期待几半，把里面的核留下来。

　　2、切好后用少量食盐腌几小时，腌出的水可以留下用来做凉拌什么的。

　　3、接着把木瓜放到簸箕里晒一会儿，将木瓜表面的水分晒干一些，也不要晒太久而太干，以免影响之后吸收糖。

　　4、把晒好的木瓜放到容器里，将紫苏叶揉碎放进去，并放入白糖，均匀地搅拌在木瓜表面，可以多揉一揉，让木瓜更充分地吸收紫苏的颜色味道和白糖。

　　5、将拌好的木瓜静置，（期间可能会有一些木瓜紫苏糖浆，可以把它舀出来泡水喝）吸收糖份后放到簸箕里再晒，晒得差不多就可以收起保存啦。

　　6、完成，即可食用。

　　青木瓜适量    

　　辅料

　　酱油适量    烧酒适量    

　　大蒜适量    辣椒适量    

　　自制木瓜干的做法步骤

　　1. 买几个青木瓜，洗净削皮，把木瓜削成像薯条一样大小的木瓜条（长度多长自己喜欢）

　　2. 切好后，晒干，晒成无水分即可，不用太干

　　3. 晒干后，准备配料，取几个干大蒜，剥皮，拍碎剁成蒜蓉，把辣椒也切碎。

　　4. 取一个密封的容器，把干木瓜装进去，把配料蒜蓉和辣椒倒进去与木瓜拌匀

　　5. 倒一些烧酒（几毫升即可），再倒酱油浸满木瓜，一定要浸满。

　　浸泡三个星期就可以吃了。