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吃芹菜的副作用是什么

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吃芹菜的副作用是什么

吃芹菜的副作用是什么

  吃芹菜适量吃不会有不良反应,吃得太多会引起腹痛、腹泻等不良反应。

  芹菜具有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁、钠等营养元素,同时也含有类黄酮、挥发油化合物、不饱和脂肪酸等多种药理活性成分,能起到抗炎、抗氧化、降血压、扩张血管、增强骨骼健康、防止浮肿、防止贫血等功效。

  但芹菜性凉,且富含纤维素,通过消化会产生一种抗氧化剂,能抑制肠内细菌,加快肠道蠕动,促进排泄,饮食多了会增加胃肠负担,导致腹痛、腹泻等症状出现。

  芹菜过敏者不宜食用,血压偏低者应慎用。

  饮食方面要做到营养均衡,避免单一,尽量不要吃油腻、甜食、辛辣刺激性的食物。

喝鲜榨芹菜汁有何副作用?

  没有副作用。

  芹菜汁的营养功效:

  1、芹菜中含有丰富的钾,可以利尿降压,这可能与芹菜中的一种重要成分——芹菜素有关,它能起到降压和影响中枢神经的作用。

  2、芹菜的丰富纤维素养还有助于改善肠道功能。

  3、芹菜含有刺激体内脂肪消耗的化学物质,再加上其富含粗纤维,使粪便利于排泄,进而减少脂肪和胆固醇的吸收,故而有较好的减肥效果。

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  扩展资料:

  禁忌:

  芹菜不宜久煎、久炒。

  忌与醋同食,否则易损牙齿。

  也不宜与黄瓜同食,慢性腹泻者、血虚病人不宜多食。

  含有的营养:

  每100克含量:热量14卡、蛋白质0.8克、脂肪0.1克、碳水化合物7.5克、膳食纤维14克、胡萝卜素1微克、维生素A(视黄醇)10微克、维生素B1(硫胺素)0.01毫克、维生素B2(核黄素)0.08毫克、维生素B3(烟酸)0.4毫克、维生素C12毫克、维生素E2.21毫克、钾154毫克、钠73.8毫克、钙48毫克、镁10毫克、铁0.8毫克、锰0.17毫克、锌0.46毫克、磷50毫克、硒0.47毫克。

  参考资料来源:/baike.baidu.com/item/%E8%8A%B9%E8%8F%9C%E6%B1%81/11036114?fr=aladdin#1"target="_blank"title="百度百科-芹菜汁">百度百科-芹菜汁

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