花甲汤的做法有哪些窍门？花甲煲汤是非常鲜美的一种饮食方式了，而且花甲肉对于身体的滋补保健也是很好的，那么如何熬制美味的花甲汤，可以搭配菌类或者是丝瓜等这些食材，可以有更加美味的口感。关于花甲汤的做法有哪些窍门以及花甲汤的做法有哪些窍门，花甲汤的做法有哪些图片，花甲汤的做法有哪些配料，花甲汤做法大全家常，花甲汤怎样做等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

花甲汤的做法有哪些窍门

　　花甲煲汤是非常鲜美的一种饮食方式了，而且花甲肉对于身体的滋补保健也是很好的，那么如何熬制美味的花甲汤，可以搭配菌类或者是丝瓜等这些食材，可以有更加美味的口感。

　　一、三菇花甲汤

　　花甲500克，菌类半斤，盐适量，姜片适量。

　　方法步骤

　　1、花甲淡盐水中静养2小时待用；

　　2、锅中放那个如适量清水，放入洗净的菌菇焯烫；

　　3、另起锅加入足量水放，放入菌菇和姜丝，大火煮开；

　　4、然后放入洗净的花甲，煮至开口，加盐调味即可。

　　二、丝瓜花甲汤

　　花甲少许，丝瓜1根，香菇适量，姜盐少许，食用油适量。

　　方法步骤

　　1、将香菇和丝瓜切条，姜切丝待用；

　　2、花甲放入开水中烫洗，锅中放入少许油，爆香姜丝和香菇；

　　3、放入丝瓜适当翻炒，加入适量开水，小火煮5分钟；

　　4、5分钟后放入花甲煮开，加入适量盐。

　　三、萝卜花甲汤

　　花甲肉干适量，白萝卜，胡椒粉，枸杞，葱，芝麻油，盐，鸡精，猪油适量。

　　方法步骤

　　1、花甲肉提前泡发，清洗沙子；

　　2、白萝卜切丝，锅中水烧开，放入萝卜煮10分钟后捞出过凉待用；

　　3、锅中倒入适量油，放入洗净的花甲，加入萝卜丝炒匀；

　　4、放入适量的水，加入一勺猪油，炖煮片刻放入适量盐；

　　5、再加入枸杞，鸡精，葱花，胡椒粉和芝麻油调味即可。

花甲汤的家常做法

　　花甲汤在生活中还是比较常见的，那么花甲汤的家常做法是什么呢？

　　 花甲汤：花甲用清水浸泡，滴入几滴香油帮助其吐沙；金针菇切去根部、洗净，姜切丝，锅中放入姜丝，倒入足量水，加入一小勺浓缩鸡汁，搅匀后大火烧开，汤滚开后，放入花甲煮至花甲打开后，放入海带，煮2分钟，放入金针菇，搅匀后继续煮1分钟，关火，加入适量葱末即可。

　　 花甲巧达汤：将花甲泡水吐沙干净后洗净；洋葱去皮后洗净，切碎备用。

　　将红萝卜、马铃薯去皮、洗净，西芹洗净，一起与培根切成小粒备用。

　　锅中放入奶油烧融，加入洋葱以小火炒至软，再加入白酒、百里香、月桂叶和鱼汤煮匀，再加入花甲煮至花甲微开。

　　将花甲捞出，取出花甲肉并切碎。

　　以小火煮约30分钟，徐徐加入面糊续煮至浓稠，淋入Worcester汁，最后撒上汤汁即可。