山茶油的功效与作用是什么？山茶油是将山茶属油茶种籽榨出的油脂,是我国特有的木本油脂。关于山茶油的功效与作用是什么以及山茶油的功效与作用是什么，山茶油的功效与作用是什么意思，山茶油的功效与作用是什么样的，山茶食用油的功效与作用，山茶油的功效与作用及食用方法等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

山茶油的功效与作用是什么

　　山茶油是将山茶属油茶种籽榨出的油脂,是我国特有的木本油脂。

　　山茶油具有促进消化、护肤美容、补充营养等功效。

　　1.促进消化

　　据本草纲目记载,山茶油具有清热解毒、味甘平的功效,具有“润肠通便、清热化湿、润肺祛痰、利头目”的功效,因此山茶油能促进消化,改善便秘。

　　2.护肤美容

　　涂在皮肤表面的山茶油,能清除皮肤表面上的自由基,起到抗氧化的作用,对皮肤温和不刺激,也能起到很好的锁水保湿、防晒效果,也可以作为化妆品的基底油使用。

　　3.营养补充

　　山茶油中含有丰富的不饱和脂肪酸,同时含有独特的茶多酚、山茶苷和山茶皂甙,可以补充人体所需的营养。

　　病人如要用山茶油辅助治疗疾病,一定要在专业医生的指导下进行;正在用其它药物时,也要先咨询医生或药师,避免药物之间互相反应,影响治疗效果。

山茶油的功效与作用是什么？

　　1、改善血液循环：美国心脏协会在对现代饮食的研究中发现：中国南部尤其是广西巴马、江西婺源、浙西山区居民心血管疾病死亡率最低，在历史上都是长寿之乡。

　　芬兰和美国最高。

　　唯一显著差别是其居民摄取的脂肪类别不同。

　　以山茶油为主要脂肪来源。

　　现代医学证明：山茶油能防止动脉硬化以及动脉硬化并发症、高血压、心脏病、心力衰竭、肾衰竭、脑出血。

　　2、促进消化系统功能：山茶油能提高胃、脾、肠、肝和胆管的功能，预防胆结石，并对胃炎和胃十二指肠溃疡有疗效。

　　此外山茶油还有一定的通便作用。

　　大量研究已证实：山茶油为特征的饮食是能降低胆固醇水平的健康饮食。

　　3、增强内分泌系统功能：山茶油能提高生物体的新陈代谢功能。

　　最新研究结果表明，健康人食用山茶油后，体内的葡萄糖含量可降低12%。

　　所以目前山茶油已成为预防和控制糖尿病的最好食油。

　　4、强化骨髂系统功能：山茶油能促进骨骼生长，促进矿剂的生成和钙的吸收。

　　所以在骨骼生长期以及在防止骨质疏松方面它也起重要作用。

　　5、预防癌症：由于山茶油中的脂肪酸有抗氧化物作用，并含有微量元素，因此它能防止某些癌变（乳腺癌、前列腺癌、结肠癌、子宫癌）。

　　扩展资料：

　　山茶油的选购技巧

　　1、酸价，是越低越好。

　　质量好的企业控制在0.15以内，一般企业控制在1.0以内（在国外排到四级油）如果采购的油打开放手心摩擦或者锅内加热有酸味，那说明油质量差，质量好的油即使加热温度到200多度也不可能有酸味。

　　2、过氧化值：越低越好，指标越低就说明氧化程度越低。

　　3、色泽：国家对色泽要求并不高，而且在消费误区，大家都觉得颜色深是油更正宗，其实不然，好的原料油才可以加工成无色的化妆品用油和医药用油及高档的凉拌食用茶油，一般来说颜色深很可能就是饼里提取（浸出）的毛油加工而成。

　　参考资料来源：人民网-山茶油烹饪改善血循环 教你6种吃法