生葛根怎么吃效果最好

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生葛根怎么吃效果最好

　　生葛根的食用方法一般有直接切片泡水喝、磨成粉后加水调羹吃、与排骨一起煲汤喝。

　　葛根是一种中草药，性凉味甘，具有清热解毒、生津止渴的功效，常食用葛根还能调节肠胃功能、降低血糖、预防心血管疾病，对身体十分有好处。

　　1、生葛根最简单的食用方式就是直接切片泡水喝，葛根泡水具有升阳止泻、解表退热的功效，可用于治疗感冒引起的头痛发热，经常喝还可以增强人体免疫力。

　　2、生葛根也能磨成粉后加水调羹吃，葛根羹具有美容养颜、清热去火的功效，坚持食用可以使黄褐斑变浅、消失，还能明显改善皮肤状态。

　　3、生葛根还能与排骨一起煲汤喝，对于提升睡眠质量有着很好的效果，有神经衰弱、心烦不安、睡眠质量差等症状的病人，可以适当地喝一些葛根排骨汤。

　　葛根虽然有许多的好处，但是其性寒凉，不可过多食用，否则容易引起胃肠道不适，出现腹痛、腹泻、呕吐等症状。

　　另外食用葛根时要尽量避免辛辣刺激的食物，以免对其功效造成影响。

　　新鲜葛根的正确的吃法，葛根也是一种较为常见的健康食材，适当吃葛根对于人体的脾胃有着不错的养护效果，同时女性吃了还能滋养皮肤，但是很多人不知道新鲜葛根应该要怎么吃？下面一起来看看新鲜葛根的正确的吃法。

　　 1、新鲜葛根的吃法一

　　新鲜茯苓是能够直接生吃的，就和一般的新鲜水果或能够直接生吃的蔬菜水果一样，要是先把新鲜茯苓清理干净，随后再除掉皮就可以吃完，新鲜茯苓是一种地底块茎，所以说一般都夫粘有很多泥的，那样食用方法是有好的生津止渴功效的。

　　 2、新鲜葛根的吃法二

　　新鲜茯苓能够煮开之后再吃，新鲜茯苓能够放入沸腾里再再加水，随后再煮开，此刻再吃，也是别有一翻口味的`，比直接生吃好一些，新鲜茯苓的这类食用方法有非常好的健脾和胃的功效，非常一些小孩子、孕妇、患者和老人吃，那样是很非常好的一种运动健身上品；。

　　 3、新鲜葛根的吃法三

　　新鲜茯苓是一种块茎，我们能够和猪臀肉同炖，还可以和鸡脯肉等一些肉类食品一起来慢堡成汤，那样食用方法是非常食补的。

　　 4、新鲜葛根的吃法四

　　能够新鲜茯苓制成葛粉，能够用于做馅，能够用于包汤圆，还可以用于做饺子。

　　 1、新鲜葛根是可以生吃的，就和一般的水果或可以生吃的蔬菜一样，只要先把新鲜葛根清洗干净，然后再去掉皮就可以吃了，新鲜葛根是一种地下块根，所以说一般都夫粘有很多泥的，这样吃法是有好的生津作用的。

　　 2、新鲜葛根可以煮熟以后再吃，新鲜葛根可以放进开锅里再加上水，然后再煮熟，这时候再吃，也是别有一翻风味的，比生吃好一些，新鲜葛根的这种吃法有很好的健脾和胃的作用，特别一些小孩、产妇、病人和老年人吃，这样是很不错的一种健身佳品。

　　 3、新鲜葛根是一种块根，我们可以和猪臀肉同炖，也可以和鸡肉等一些肉类一起来慢堡成汤，这样吃法是特别进补的。

　　 4、可以新鲜葛根做成葛粉，可以用来做馅，可以用来包汤圆，也可以用来包饺子。

　　 5、可以选择葛根，葛根泡水其实很好喝，有点像甘草，有点甜，还有点粉粉味，但还是很好喝的，可以当茶喝。

　　野生散装的葛根块，用来泡茶特别好，不过最好用煮的，多煮一会儿，要不里面的成份难以充分泡出，一般拿4到5片就可以煮出浓浓的茶水出来了。

　　女性吃葛根的好处

　　葛根为豆科植物野葛或甘葛藤的根，别名甜葛、甘葛等，多生长在山野草丛和土壤深部，因吸收大地精华而使其味道清甜爽口。

　　葛根还有“女性的保护神”的美誉。

　　医学研究表明，葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等 10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。

　　尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。

　　葛根素是一种糖苷性化合物，对心血管有很好的作用。

　　对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循环系统的血流，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益寿，特别是对中年妇女和绝经老年妇女养颜、延缓衰老更具有意义。

　　葛根食用的方法有多种，炒、煲汤、做粥等。

　　葛根粉是经过加工的初级产品，食用很方便，按使用说明调成糊状即可。

　　葛根粉也可当佐料，可替代淀粉或生粉勾芡，能使菜汁浓稠，味道也更好。

　　做粥时取葛根粉20克，粳米50克，将淘洗干净的粳米与葛根粉一同入砂锅，加水500克，用旺火煮开后改用小火熬煮至粥稠即可。