红烧鸡尖的家常做法怎么做好吃？红烧鸡尖是我们比较熟悉的家常菜，深受很多人的喜爱，可事实上却并不是所有人对这道食物都能够自己动手制作，所以说针对这样的苦恼，下面就为大家介绍一下，红烧鸡尖的家常做法，爱好食用这道美食的朋友，不妨可以尝试一下，这样你就可以品尝到自己喜爱的食物了。关于红烧鸡尖的家常做法怎么做好吃以及红烧鸡尖的家常做法怎么做好吃，红烧鸡尖的家常做法怎么做才好吃，红烧鸡尖的家常做法怎么做视频，烧鸡尖的做法大全家常，烧鸡尖怎么做好吃等问题，猫扑健康将为你整理以下的日常知识：

红烧鸡尖的家常做法怎么做好吃

　　红烧鸡尖是我们比较熟悉的家常菜，深受很多人的喜爱，可事实上却并不是所有人对这道食物都能够自己动手制作，所以说针对这样的苦恼，下面就为大家介绍一下，红烧鸡尖的家常做法，爱好食用这道美食的朋友，不妨可以尝试一下，这样你就可以品尝到自己喜爱的食物了。

　　主料：鸡尖、

　　配料：姜、蒜、辣椒、八角，酱油、料酒、红糖、盐、鸡精

　　做法：

　　1、鸡尖洗净

　　2、烧半锅水,水开后放入鸡尖,煮熟几分钟,去腥去血水,捞出鸡尖

　　3、热油锅，葱、姜、蒜、辣椒下锅炒出香味，倒入鸡尖

　　4、倒入适量料酒,放八角

　　5、翻炒，倒入酱油，加点红糖(白糖也可)

　　6、加入适量的水，盖上焖烧

　　7、汤汁收得差不多时，加盐及鸡精调味即可

　　很多的食物，其实在我们看来制作比较的困难，但事实上如果你能够按照以上所介绍的制作的方法和步骤进行的话，在家也可以完成所以说美味的食物，并不是说一定要在外面才能够吃得到的，而且自己动手制作的食物，会更加的健康卫生。

红烧鸡尖怎么样烧好吃

　　越高端的食材往往只需要简单的烹饪就可以很美味了，比如说鸡尖。

　　天气热了，不想吃得太辣怕伤胃，卤制、红烧不油腻不辛辣，好吃不停，我一般喜欢红烧鸡尖吃。

　　鸡尖我习惯性叫它鸡小翅，吃起来很鲜嫩的那种，鸡尖最常见的做法就是卤、红烧，都需要炒糖色，但是每次我炒糖色红烧出来的鸡尖都是甜蜜蜜的，说实在的，我不怎么喜欢吃甜蜜蜜的红烧鸡尖，直到有一次吃到我老爸做的酱油红烧鸡尖(我老爸在工地上班，很难得才回来一次)，很下饭。

　　其实炒糖色只是给食材增加颜色从而增加食欲而已。

　　家常做鸡尖吃又不喜欢甜腻腻的话，可以试试酱油红烧鸡尖。

　　酱油红烧是家庭小灶红烧最简单的方法之一，夏天天气炎热，酱油红烧避免了高糖分的摄入又不失美味。

　　酱油中富含的铁是人体所需的元素之一，大人小孩常吃增加抵抗力。

　　《家常酱油红烧鸡尖》

　　1、准备食材: 鸡尖，生姜，大蒜，葱，干辣椒，花椒，食用油，料酒，豆瓣酱，老抽，生抽，花椒油，鸡精

　　2、焯烫鸡尖: 锅里面放入适量的清水，洗干净的鸡尖放下去焯烫，放入几片生姜，一些料酒，水烧开鸡尖捞出来用清水洗干净。

　　3、处理配料: 生姜、大蒜切片，葱切段。

　　4、酱油红烧鸡尖: 锅烧热倒油，油烧热放入少许的豆瓣酱炒香，放入生姜、大蒜、干辣椒、花椒炒香，放入鸡尖翻炒，放入料酒翻炒，焖一分钟。

　　放入生抽、老抽、花椒油翻炒，放入少许的鸡精翻炒，装盘，撒上葱段，开吃。

　　小贴士:

　　1、老抽不要放太多，会容易变黑，影响美观。

　　2、料炒香了再放鸡尖，让鸡尖充分的吸收料的香味。